旨辛納豆キムチのごま油のっけごはんと、鶏ひき肉とれんこんの具だくさんみそ汁

旨辛納豆キムチのごま油のっけごはん

材料

• 納豆 2パック(80g)
• キムチ 60g
• ごま油 大さじ1
• しょうゆ 小さじ1
• ごはん 300g

作り方

1. 1. ボウルに納豆、粗く刻んだキムチ、ごま油、しょうゆを入れ、粘りが出るまでよく混ぜ合わせる。
2. 2. 器に盛ったごはんの上に1を均等にのせる。

鶏ひき肉とれんこんの具だくさんみそ汁

材料

• 鶏ひき肉 80g
• れんこん 80g
• 水 400ml
• ほんだし 小さじ1
• みそ 大さじ1.5

作り方

1. 1. 鍋に水、ほんだし、鶏ひき肉、5mm厚さの半月切りにしたれんこんを入れ、中火で5分煮る。
2. 2. アクを取り除き、みそを溶き入れ、弱火で1分加熱して煮立つ直前に火を止める。

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