旨辛納豆キムチのごま油のっけごはんと、鶏ひき肉とれんこんの具だくさんみそ汁

ピリ辛のキムチと納豆に香ばしいごま油が絡むごはんと、鶏ひき肉の旨みとれんこんの食感が楽しいみそ汁の献立です。忙しい朝でもぱっと作れて、元気が湧いてくる組み合わせです。

調理時間: 約11分

スタイル: 和風 / 辛め

タグ: 時短 / 納豆 / キムチ / 鶏ひき肉 / れんこん / ごま油 / 朝ごはん / 和食 / しょうゆ / ごはん / 水 / ほんだし / みそ

旨辛納豆キムチのごま油のっけごはん

材料

  • 納豆 2パック(80g)
  • キムチ 60g
  • ごま油 大さじ1
  • しょうゆ 小さじ1
  • ごはん 300g

作り方

  1. 1. ボウルに納豆、粗く刻んだキムチ、ごま油、しょうゆを入れ、粘りが出るまでよく混ぜ合わせる。
  2. 2. 器に盛ったごはんの上に1を均等にのせる。

鶏ひき肉とれんこんの具だくさんみそ汁

材料

  • 鶏ひき肉 80g
  • れんこん 80g
  • 水 400ml
  • ほんだし 小さじ1
  • みそ 大さじ1.5

作り方

  1. 1. 鍋に水、ほんだし、鶏ひき肉、5mm厚さの半月切りにしたれんこんを入れ、中火で5分煮る。
  2. 2. アクを取り除き、みそを溶き入れ、弱火で1分加熱して煮立つ直前に火を止める。