納豆とオクラのねぎ塩昆布混ぜごはんと、にんじんとしめじの具だくさんみそ汁

納豆とオクラのねぎ塩昆布混ぜごはん

材料

• 納豆 2パック(80g)
• オクラ 4本（5mm幅の輪切りにする）
• 塩昆布 大さじ1
• 長ねぎ 5cm（みじん切りにする）
• ごま油 小さじ2
• ごはん 300g

作り方

1. 1. 耐熱容器にオクラを入れ、ラップをして電子レンジ600Wで40秒加熱する。
2. 2. ボウルにごはん、納豆、1のオクラ、塩昆布、長ねぎ、ごま油を入れ、全体をさっくりと混ぜ合わせる。

にんじんとしめじの具だくさんみそ汁

材料

• にんじん 1/4本(30g)（いちょう切りにする）
• しめじ 50g（石づきを除きほぐす）
• 油揚げ 1/2枚（1cm幅の短冊切りにする）
• 水菜 10g（3cm長さに切る）
• 水 400ml
• ほんだし 小さじ1
• みそ 大さじ1.5

作り方

1. 1. 鍋に水、ほんだし、にんじん、しめじを入れ、中火で4分煮る。
2. 2. 油揚げを加え、みそを溶き入れ、仕上げに水菜を散らして煮立つ直前に火を止める。

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