納豆ねぎごま油のふわふわ卵かけごはんと、油揚げとわかめの具だくさんみそ汁

香ばしいごま油の香りとふわふわの卵納豆がごはんに絡む一杯と、定番の油揚げとわかめをたっぷり使った安心感のあるみそ汁の献立です。朝から元気が湧いてくる組み合わせです。

調理時間: 約12分

スタイル: 和風

タグ: 時短 / 朝ごはん / 納豆 / 卵 / 長ねぎ / 油揚げ / わかめ / 和風 / ごま油 / しょうゆ / ごはん / カットわかめ / 水 / ほんだし / みそ

納豆ねぎごま油のふわふわ卵かけごはん

材料

  • 納豆 2パック(80g)
  • 長ねぎ 10cm（みじん切り）
  • 卵 2個
  • ごま油 小さじ2
  • しょうゆ 小さじ2
  • ごはん 300g

作り方

  1. 1. ボウルに納豆、長ねぎ、卵、ごま油、しょうゆを入れ、箸で全体が白っぽくふわふわになるまで1分間よく混ぜる。
  2. 2. 盛ったごはんの上に1を均等にのせる。

油揚げとわかめの具だくさんみそ汁

材料

  • 油揚げ 1枚（1cm幅の短冊切り）
  • カットわかめ 小さじ2（乾燥）
  • 水 400ml
  • ほんだし 小さじ1
  • みそ 大さじ1.5

作り方

  1. 1. 鍋に水、ほんだし、油揚げを入れ、中火で4分煮る。
  2. 2. カットわかめを加え、みそを溶き入れ、弱火で1分加熱し煮立つ直前に火を止める。