セロリと豚しゃぶの塩レモンのっけごはんと、きくらげと卵の中華風スープ

セロリと豚しゃぶの塩レモンのっけごはん

材料

• ごはん 300g
• 豚バラ薄切り肉 150g（3cm幅に切る）
• セロリ 1/2本（筋を除き2mm厚さの斜め薄切り）
• ごま油 大さじ1
• レモン汁 大さじ1
• 塩 小さじ1/3
• 黒こしょう 少々

作り方

1. 1. フライパンにごま油大さじ1を熱し、中火で豚肉150gとセロリ1/2本を3分炒める。
2. 2. 豚肉に火が通ったら、レモン汁大さじ1、塩小さじ1/3、黒こしょう少々を加えてさっと混ぜ、ごはん300gの上にのせる。

きくらげと卵の中華風スープ

材料

• きくらげ（乾燥） 5g（水で戻して3mm幅の細切り）
• 卵 1個（溶きほぐす）
• 水 400ml
• ほんだし 小さじ1
• 鶏がらスープの素 小さじ1
• 塩 小さじ1/8

作り方

1. 1. 鍋に水400ml、ほんだし小さじ1、鶏がらスープの素小さじ1、細切りにしたきくらげを入れ、中火で5分煮る。
2. 2. 強火にして沸騰させ、溶き卵1個分を細く回し入れ、卵が浮いてきたら塩小さじ1/8で味を調える。

関連する献立

• サーモンとアボカドのとろろレモンしょうゆのっけごはんと、トマトと卵の中華スープ

  脂ののったサーモンとクリーミーなアボカドに、とろろの喉越しが心地よい一杯です。トマトの酸味とふわふわ卵のスープが食卓を鮮やかに彩る、満足感のある献立です。

  調理時間: 約13分

  タグ: 時短 / 朝ごはん / サーモン / アボカド / 長いも / トマト / 卵 / 中華風 / のっけごはん / スープ / ごはん / サーモン（刺身用） / レモン汁 / しょうゆ / 刻みのり / 水 / ほんだし / 鶏がらスープの素 / ごま油 / 塩

• からすみ風たらこバターの混ぜごはんとほうれんそうときくらげのスープ

  たらこをレンジで加熱して「からすみ」のような濃厚な食感に仕上げた混ぜごはんと、ほうれんそうの甘みときくらげの食感が楽しい中華風スープの献立です。

  調理時間: 約13分

  タグ: 時短 / 朝ごはん / たらこ / バター / ほうれんそう / きくらげ / 混ぜごはん / スープ / 中華風 / 和風 / ごはん / 有塩バター / しょうゆ / 黒こしょう / 青ねぎ / きくらげ（乾燥・戻したもの） / 水 / ほんだし / 鶏がらスープの素 / 塩

• 鮭フレークとアボカドのレモン黒こしょう混ぜごはんと、春雨とわかめの中華風スープ

  鮭の塩気とアボカドのコクをレモンで爽やかに仕上げた混ぜごはんに、つるんとした春雨と磯の香りが嬉しい中華風スープを合わせた、満足感のある献立です。

  調理時間: 約13分

  タグ: 時短 / 朝ごはん / 鮭フレーク / アボカド / 春雨 / わかめ / 中華風 / 混ぜごはん / ごはん / レモン汁 / しょうゆ / 黒こしょう / カットわかめ（乾燥） / 万能ねぎ / 水 / ほんだし / 鶏がらスープの素 / ごま油 / 塩

• たらことアボカドのレモン黒こしょう混ぜごはんと、えびとレタスの中華スープ

  たらこの塩気とアボカドのコクをレモンで爽やかに仕上げたごはんに、ぷりぷりのえびとシャキシャキのレタスが楽しめる中華風スープを合わせた、彩り豊かで満足感のある献立です。

  調理時間: 約13分

  タグ: 時短 / 朝ごはん / たらこ / アボカド / えび / レタス / 中華風 / 混ぜごはん / ごはん / レモン汁 / しょうゆ / 黒こしょう / むきえび / 水 / ほんだし / 鶏がらスープの素 / ごま油 / 塩

• 牛こま肉の生姜じょうゆのっけごはんと、きくらげと卵の中華スープ

  甘辛い生姜じょうゆが染みた牛こま肉に、コリコリしたきくらげとふんわり卵の優しいスープを合わせた、朝から元気が出る献立です。

  調理時間: 約15分

  タグ: 時短 / 牛こま肉 / きくらげ / 卵 / 中華風 / 朝ごはん / スタミナ / しょうが / しょうゆ / ほんだし / ごはん / 酒 / みりん / ごま油 / 万能ねぎ / 白いりごま / きくらげ（乾燥） / 水 / 鶏がらスープの素 / こしょう

• しらすとアボカドのレモン黒こしょう混ぜごはんと、えびとレタスの中華スープ

  しらすの旨みとアボカドのコクをレモンで爽やかにまとめたごはんに、ぷりぷりのえびとシャキシャキのレタスが楽しめる中華風スープを合わせた、軽やかで満足感のある献立です。

  調理時間: 約13分

  タグ: 時短 / 朝ごはん / しらす / アボカド / えび / レタス / 中華風 / ごはん / レモン汁 / しょうゆ / 黒こしょう / むきえび / 水 / 鶏がらスープの素 / ほんだし / ごま油 / 塩