からすみ風たらこバターの混ぜごはんとほうれんそうときくらげのスープ

からすみ風たらこバターの混ぜごはん

材料

• ごはん 300g
• たらこ 50g（皮を除いてほぐす）
• 有塩バター 10g
• しょうゆ 小さじ1
• 黒こしょう 小さじ1/8
• 青ねぎ 2本（小口切りにする）

作り方

1. 1. 耐熱容器に皮を除いたたらこ、バター、しょうゆを入れ、ラップをせず電子レンジ600Wで1分加熱する。
2. 2. 温かいごはんに1と黒こしょうを加えてムラなく混ぜ、器に盛り付けてから青ねぎを散らす。

ほうれんそうときくらげの中華スープ

材料

• ほうれんそう 1/2束（4cm長さに切る）
• きくらげ（乾燥・戻したもの） 20g（5mm幅の細切りにする）
• 水 400ml
• ほんだし 小さじ1
• 鶏がらスープの素 小さじ1/2
• 塩 小さじ1/4

作り方

1. 1. 鍋に水、ほんだし、鶏がらスープの素、細切りにしたきくらげを入れ、中火で5分煮る。
2. 2. ほうれんそうを加え、中火で1分加熱してしんなりしたら、塩で味を調える。

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