ツナと玉ねぎのレモンしょうゆのっけごはんと、鶏ひき肉とごぼうの旨みみそ汁

ツナのコクと玉ねぎの清涼感をレモンしょうゆで引き立てたごはんに、鶏ひき肉とごぼうの深い出汁が味わえるみそ汁を合わせた、朝にぴったりの献立です。

調理時間: 約15分

スタイル: 和風

タグ: 時短 / 朝ごはん / 和風 / ツナ缶 / 玉ねぎ / 鶏ひき肉 / ごぼう / ほんだし / みそ / ごはん / ツナ缶（オイル漬け） / レモン汁 / しょうゆ / 黒こしょう / 水

ツナと玉ねぎのレモンしょうゆのっけごはん

材料

  • ごはん 300g
  • ツナ缶（オイル漬け） 1缶(70g)（軽く油を切る）
  • 玉ねぎ 1/4個(40g)（みじん切りにする）
  • レモン汁 15ml
  • しょうゆ 10ml
  • 黒こしょう 0.5g

作り方

  1. 1. 玉ねぎ40gをみじん切りにして水に3分さらして絞り、油を切ったツナ1缶、レモン汁15ml、しょうゆ10ml、黒こしょう0.5gとボウルで和える。
  2. 2. 器に盛ったごはん300gの上に1を均等にのせる。

鶏ひき肉とごぼうの旨みみそ汁

材料

  • 鶏ひき肉 80g
  • ごぼう 40g（ささがきにする）
  • 水 400ml
  • ほんだし 小さじ1
  • みそ 27g

作り方

  1. 1. 鍋に水400ml、ほんだし小さじ1、ささがきにしたごぼう40g、鶏ひき肉80gを入れ、中火で6分煮る。
  2. 2. みそ27gを溶き入れ、弱火で1分加熱して火を止める。