ツナと塩昆布の香り豊かなのっけごはんと、ごぼうときくらげの食感みそ汁
ツナの旨みと塩昆布の塩気がごはんにぴったりの一品に、ごぼうの香りと豊かな食感を楽しめるみそ汁を添えた、朝からお腹が満たされる献立です。
調理時間: 約15分
スタイル: 和風
タグ: 時短 / 朝ごはん / 和風 / ツナ缶 / 塩昆布 / ごぼう / きくらげ / 豆腐 / ほんだし / みそ / ごはん / ツナ缶（オイル漬け） / 青じそ / 白いりごま / 絹ごし豆腐 / きくらげ（乾燥・戻したもの） / みつば / 水
ツナと塩昆布の香り豊かなのっけごはん
材料
- ごはん 300g
- ツナ缶（オイル漬け） 1缶(70g)（軽く油を切る）
- 塩昆布 大さじ1(5g)
- 青じそ 4枚（千切りにする）
- 白いりごま 小さじ1
作り方
- 1. ツナ缶の油を軽く切り、ボウルで塩昆布と和える。
- 2. 器に盛ったごはんに1をのせ、千切りにした青じそと白いりごまを散らす。
ごぼうときくらげの食感みそ汁
材料
- 絹ごし豆腐 150g（2cm角に切る）
- ごぼう 40g（ささがきにする）
- きくらげ（乾燥・戻したもの） 20g（細切りにする）
- みつば 10g（3cm長さに切る）
- 水 400ml
- ほんだし 小さじ1
- みそ 大さじ1.5
作り方
- 1. 鍋に水、ほんだし、ささがきにしたごぼう、細切りにしたきくらげを入れ、中火で5分煮る。
- 2. 豆腐を加え、みそを溶き入れ、弱火で1分加熱し、仕上げにみつばを加えて火を止める。