しらすと青じその磯香るポン酢のっけごはんと、鶏だんごと白菜のしょうが塩スープ

しらすと青じその磯香るポン酢のっけごはん

材料

• ごはん 300g
• しらす 40g
• 青じそ 5枚
• 焼きのり 1/2枚
• ポン酢 大さじ1.5

作り方

1. 1. 青じそを千切りにし、焼きのりを手で小さくちぎる。
2. 2. 器に盛ったごはんの上にしらす、焼きのり、青じそをのせ、ポン酢を回しかける。

鶏だんごと白菜のしょうが塩スープ

材料

• 鶏ひき肉 100g
• 白菜 150g
• しょうが 10g
• 水 400ml
• ほんだし 小さじ1
• 鶏がらスープの素 小さじ1/2
• 塩 小さじ1/4

作り方

1. 1. 白菜を3cm幅に切り、しょうがを千切りにする。鶏ひき肉を一口大に丸めて鶏だんごを作る。
2. 2. 鍋に水、ほんだし、鶏がらスープの素、白菜、しょうがを入れ中火で5分煮て、鶏だんごを加えさらに中火で3分煮て、塩で味を調える。

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