鶏ひき肉と小松菜のコク旨オイスターのっけごはんと、豆腐と大根の具だくさんみそ汁
オイスターソースの深いコクが鶏ひき肉と小松菜に絡む満足感のあるごはんと、大根の甘みが溶け出した定番のみそ汁のセットです。忙しい朝でも手軽に作れて、栄養バランスも整います。
調理時間: 約14分
スタイル: 和風
タグ: 時短 / 鶏ひき肉 / 小松菜 / オイスターソース / 豆腐 / 大根 / みそ汁 / 朝ごはん / しょうゆ / サラダ油 / ごはん / 絹ごし豆腐 / 長ねぎ / カットわかめ / 水 / ほんだし / みそ
鶏ひき肉と小松菜のオイスターのっけごはん
材料
- 鶏ひき肉 150g
- 小松菜 100g（3cm長さに切る）
- オイスターソース 大さじ1
- しょうゆ 小さじ1
- サラダ油 小さじ1
- ごはん 300g
作り方
- 1. フライパンにサラダ油を熱し、鶏ひき肉を中火で3分炒め、3cm長さに切った小松菜を加える。
- 2. オイスターソース、しょうゆを加え、強めの中火で1分炒め合わせ、器に盛ったごはんにのせる。
豆腐と大根の具だくさんみそ汁
材料
- 絹ごし豆腐 150g（2cm角に切る）
- 大根 100g（3mm厚さのいちょう切りにする）
- 長ねぎ 5cm（小口切りにする）
- カットわかめ 1g（乾燥）
- 水 400ml
- ほんだし 小さじ1
- みそ 大さじ1.5
作り方
- 1. 鍋に水、ほんだし、いちょう切りにした大根を入れ、中火で5分煮る。
- 2. 豆腐、わかめ、長ねぎを加え、みそを溶き入れ、弱火で1分加熱して煮立つ直前に火を止める。