なすとツナのさっぱりポン酢混ぜごはんと、豆苗とえのきの鶏だしスープ

レンジで加熱したなすとツナをポン酢で和えた爽やかな混ぜごはんに、シャキシャキの豆苗とえのきが美味しい鶏だしスープを合わせた、手軽で満足感のある献立。

調理時間: 約14分

スタイル: 和風

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なすとツナのさっぱりポン酢混ぜごはん

材料

  • ごはん 300g
  • なす 1本(80g)（1cm角に切る）
  • ツナ缶（オイル漬け） 1缶(70g)（軽く油を切る）
  • ポン酢 大さじ1.5
  • 青じそ 4枚（千切りにする）
  • 白いりごま 小さじ1

作り方

  1. 1. なすを1cm角に切り、耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをして電子レンジ600Wで2分加熱する。
  2. 2. 1に油を切ったツナ、温かいごはん、ポン酢、白いりごまを加え、全体をさっくりと混ぜ合わせ、千切りにした青じそを散らす。

豆苗とえのきの鶏だしスープ

材料

  • 豆苗 50g（3cm長さに切る）
  • えのき 50g（3cm長さに切る）
  • 水 400ml
  • ほんだし 小さじ1
  • 鶏がらスープの素 小さじ1/2
  • 塩 小さじ1/4

作り方

  1. 1. 豆苗とえのきを3cm長さに切り、鍋に水400ml、ほんだし小さじ1、鶏がらスープの素小さじ1/2、えのき50gを入れ、中火で3分煮る。
  2. 2. 豆苗50gと塩小さじ1/4を加え、中火で1分加熱して火を止める。

  • ツナと切り干し大根のポン酢混ぜごはんと、鶏だんごと白菜のしょうがスープ

    切り干し大根のポリポリとした食感とツナの旨みがポン酢でさっぱりまとまる混ぜごはんに、鶏だんごの出汁が染み出た白菜たっぷりの温かいスープを合わせた、満足感のある献立です。

    調理時間: 約20分

    タグ: 時短 / ツナ缶 / 切り干し大根 / 鶏ひき肉 / 白菜 / 朝ごはん / 混ぜごはん / スープ / ごはん / ツナ缶（オイル漬け） / 白いりごま / ポン酢 / しょうが / 水 / ほんだし / 鶏がらスープの素 / 塩

  • じゃがいもとツナのカレーマヨ混ぜごはんと、豆苗とえのきの鶏だしスープ

    ホクホクのじゃがいもとツナの旨みをカレーマヨでまとめた食べ応えのあるごはんに、シャキシャキの豆苗とえのきが香るスープを合わせた献立。

    調理時間: 約16分

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  • 梅香るツナと青じそのポン酢混ぜごはんと、レンズ豆とにんじんのクミンスープ

    梅干しの酸味とツナのコクをポン酢でさっぱりと仕上げた混ぜごはんに、レンズ豆のホクホク感とにんじんの甘みが引き立つ、クミンが香る和風スープを合わせた献立です。

    調理時間: 約17分

    タグ: 時短 / 朝ごはん / ツナ缶 / 梅干し / レンズ豆 / にんじん / 混ぜごはん / スープ / ごはん / ツナ缶（オイル漬け） / 青じそ / ポン酢 / レンズ豆（乾燥・皮なし） / 水 / ほんだし / クミンパウダー / 塩

  • 春菊とツナの塩昆布混ぜごはんと、豆腐とえのきのすまし汁

    春菊の爽やかな香りとツナのコクを塩昆布で引き立てた混ぜごはんに、豆腐とえのきの優しい味わいのすまし汁を合わせた、香り豊かな献立である。

    調理時間: 約13分

    タグ: 時短 / 朝ごはん / 和風 / 春菊 / ツナ缶 / 塩昆布 / 豆腐 / えのき / ほんだし / 混ぜごはん / すまし汁 / ごはん / ツナ缶（オイル漬け） / ごま油 / しょうゆ / 白いりごま / 絹ごし豆腐 / 水 / 塩

  • ツナと青じそのさっぱりポン酢のっけごはんと、焼きのりとねぎの磯香るすまし汁

    ツナのコクをポン酢と青じそで爽やかに引き立てたごはんに、海苔の香りが広がるシンプルなすまし汁を添えた、忙しい朝でも5分で完成する満足献立です。

    調理時間: 約10分

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  • ツナと枝豆の香ばし混ぜごはんと、トマトと豆の具だくさんスープ

    ツナの旨みと枝豆の食感が楽しい混ぜごはんに、トマトの酸味と豆の食べ応えが嬉しいスープを合わせた、彩り豊かな献立。忙しい朝でもさっと作れて、お腹もしっかり満たされます。

    調理時間: 約15分

    タグ: 時短 / 朝ごはん / ツナ缶 / 枝豆 / トマト / ミックスビーンズ / 混ぜごはん / スープ / ごはん / ツナ缶（オイル漬け） / 枝豆（冷凍・正味） / 白いりごま / しょうゆ / ごま油 / 玉ねぎ / オリーブ油 / 水 / ほんだし / 塩