梅香るツナと青じそのポン酢混ぜごはんと、レンズ豆とにんじんのクミンスープ

梅香るツナと青じそのポン酢混ぜごはん

材料

• ごはん 300g
• ツナ缶（オイル漬け） 1缶(70g)（軽く油を切る）
• 梅干し 2個（種を除いて叩く）
• 青じそ 4枚（千切りにする）
• ポン酢 大さじ1

作り方

1. 1. 1. 梅干しの種を除いて包丁で叩き、青じそを千切りにする。ツナ缶は軽く油を切る。
2. 2. 2. ボウルに温かいごはん、ツナ、叩いた梅干し、ポン酢を入れ、全体をムラなく混ぜ合わせる。

レンズ豆とにんじんのクミンスープ

材料

• レンズ豆（乾燥・皮なし） 30g
• にんじん 40g（5mm角に切る）
• 水 400ml
• ほんだし 小さじ1
• クミンパウダー 小さじ1/4
• 塩 小さじ1/4

作り方

1. 1. 1. にんじんを5mm角に切り、レンズ豆は軽く洗って水気を切る。
2. 2. 2. 鍋に水、ほんだし、レンズ豆、にんじんを入れ中火で10分煮て、クミンパウダーと塩を加え味を調える。

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