じゃがいもとツナのカレーマヨ混ぜごはんと、豆苗とえのきの鶏だしスープ

じゃがいもとツナのカレーマヨ混ぜごはん

材料

• ごはん 300g
• じゃがいも 1個(150g)（皮を剥き1cm角に切る）
• ツナ缶（オイル漬け） 1缶(70g)（油を切る）
• カレー粉 小さじ1/2
• マヨネーズ 大さじ1
• しょうゆ 小さじ1/2

作り方

1. 1. 1cm角に切ったじゃがいもを耐熱ボウルに入れ、水小さじ1（分量外）を振り、ふんわりとラップをして電子レンジ600Wで3分加熱する。
2. 2. 1に油を切ったツナ、カレー粉、マヨネーズ、しょうゆを加えて混ぜ、温かいごはんを投入して全体をさっくりと混ぜ合わせる。

豆苗とえのきの鶏だしスープ

材料

• 豆苗 50g（3cm長さに切る）
• えのき 50g（3cm長さに切る）
• 水 400ml
• ほんだし 小さじ1
• 鶏がらスープの素 小さじ1/2
• 塩 小さじ1/4

作り方

1. 1. 鍋に水400ml、ほんだし小さじ1、鶏がらスープの素小さじ1/2、3cm長さに切ったえのきを入れ、中火で3分煮る。
2. 2. 3cm長さに切った豆苗と塩小さじ1/4を加え、中火で1分加熱して火を止める。

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