レモン香るホタルイカと菜の花のポン酢混ぜごはんと、豆腐とわかめのすまし汁

レモン香るホタルイカと菜の花のポン酢混ぜごはん

材料

• ごはん 300g
• ボイルホタルイカ 100g
• 菜の花 50g
• ポン酢 大さじ1.5
• レモン汁 小さじ1
• 青じそ 4枚（千切りにする）
• 白いりごま 小さじ1

作り方

1. 1. 菜の花を3cm長さに切り、耐熱容器に入れ、水大さじ1（分量外）を振り、ラップをして電子レンジ600Wで1分加熱し、水けを絞る。
2. 2. ボウルにごはん、ホタルイカ、菜の花、ポン酢、レモン汁、白いりごまを入れ、全体をさっくりと混ぜ合わせ、器に盛って千切りにした青じそをのせる。

豆腐とわかめのシンプルすまし汁

材料

• 絹ごし豆腐 150g（2cm角に切る）
• カットわかめ（乾燥） 小さじ1
• 水 400ml
• ほんだし 小さじ1
• 塩 小さじ1/3

作り方

1. 1. 豆腐を2cm角に切る。
2. 2. 鍋に水、ほんだし、豆腐を入れ、中火で3分煮て、わかめと塩を加えて中火で30秒加熱する。

関連する献立

• ホタルイカとたけのこの香り混ぜごはんと、わかめと豆腐のすまし汁

  旬のホタルイカの旨みとたけのこの食感を楽しめる混ぜごはんに、わかめと豆腐の定番ですまし汁を合わせた、春らしい献立である。

  調理時間: 約10分

  タグ: 時短 / 朝ごはん / ホタルイカ / たけのこ / わかめ / 豆腐 / 和風 / 混ぜごはん / すまし汁 / ごはん / ボイルホタルイカ / たけのこ水煮 / しょうゆ / 酒 / 白いりごま / 絹ごし豆腐 / 乾燥わかめ / 水 / ほんだし / 塩

• 香ばし菜の花とホタルイカの焦がし醤油混ぜごはんと、新玉ねぎとあさりのすまし汁

  ノンフライヤーで香ばしく焼き上げた菜の花と、旨みたっぷりのホタルイカを合わせた春の香り豊かな混ぜごはんです。新玉ねぎの甘みが溶け出したあさりのすまし汁が、朝の身体に優しく染み渡ります。

  調理時間: 約18分

  タグ: 時短 / 和食 / 朝ごはん / 菜の花 / ホタルイカ / あさり / 新玉ねぎ / 混ぜごはん / すまし汁 / ごはん / ボイルホタルイカ / オリーブ油 / しょうゆ / レモン汁 / 白いりごま / あさり（砂抜き済み） / みつば / 水 / ほんだし / 塩

• 豆腐と青じその黒こしょうのっけごはんと、わかめと豆腐のシンプルすまし汁

  豆腐のまろやかさを黒こしょうで引き締めたさっぱりごはんと、磯の香りが広がる温かなすまし汁の組み合わせ。朝の身体を優しく整える献立です。

  調理時間: 約9分

  タグ: 時短 / 朝ごはん / 豆腐 / 青じそ / わかめ / 和風 / ヘルシー / ごはん / しょうゆ / 粗挽き黒こしょう / 水 / ほんだし / 塩 / 絹ごし豆腐 / カットわかめ（乾燥）

• 鮭フレークとトマトの洋風混ぜごはんと、わかめと豆腐のすまし汁

  鮭の旨みとトマトの酸味をオリーブ油で引き立てた洋風ごはんに、わかめと豆腐のシンプルなすまし汁を添えた、朝に心地よい献立です。

  調理時間: 約12分

  タグ: 時短 / 朝ごはん / 鮭フレーク / トマト / オリーブ油 / 豆腐 / わかめ / 和風 / 混ぜごはん / すまし汁 / ごはん / 粗挽き黒こしょう / 塩 / 絹ごし豆腐 / 乾燥わかめ / 水 / ほんだし / しょうゆ

• 春菊とツナの塩昆布混ぜごはんと、豆腐とえのきのすまし汁

  春菊の爽やかな香りとツナのコクを塩昆布で引き立てた混ぜごはんに、豆腐とえのきの優しい味わいのすまし汁を合わせた、香り豊かな献立である。

  調理時間: 約13分

  タグ: 時短 / 朝ごはん / 和風 / 春菊 / ツナ缶 / 塩昆布 / 豆腐 / えのき / ほんだし / 混ぜごはん / すまし汁 / ごはん / ツナ缶（オイル漬け） / ごま油 / しょうゆ / 白いりごま / 絹ごし豆腐 / 水 / 塩

• 冷凍唐揚げのねぎ塩のっけごはんと、豆腐とわかめの具だくさんみそ汁

  電子レンジでパパッと作れる唐揚げごはんと、お豆腐とわかめの優しいおみそ汁です。忙しい朝でもしっかり食べたい時におすすめの、元気が出る献立です。

  調理時間: 約11分

  タグ: 時短 / 和風 / 朝ごはん / 冷凍唐揚げ / 長ねぎ / 豆腐 / わかめ / ほんだし / みそ / ごはん / ごま油 / 塩 / 黒こしょう / レモン汁 / 絹ごし豆腐 / 乾燥わかめ / 水