冷凍唐揚げのねぎ塩のっけごはんと、豆腐とわかめの具だくさんみそ汁

冷凍唐揚げのねぎ塩のっけごはん

材料

• ごはん 300g
• 冷凍唐揚げ 6個(150g)
• 長ねぎ 10cm（みじん切りにする）
• ごま油 大さじ1
• 塩 小さじ1/4
• 黒こしょう 小さじ1/8
• レモン汁 小さじ1

作り方

1. 1. 耐熱皿に冷凍唐揚げを並べ、ラップをせずに電子レンジ600Wで3分加熱し、1.5cm角に切る。
2. 2. ボウルに長ねぎ、ごま油、塩、黒こしょう、レモン汁を混ぜてねぎ塩だれを作り、器に盛ったごはんの上に唐揚げをのせ、だれをかける。

豆腐とわかめの具だくさんみそ汁

材料

• 絹ごし豆腐 150g（2cm角に切る）
• 乾燥わかめ 小さじ2
• 水 400ml
• ほんだし 小さじ1
• みそ 大さじ1.5

作り方

1. 1. 鍋に水、ほんだし、豆腐を入れ、中火で4分煮る。
2. 2. 乾燥わかめを加え、みそを溶き入れ、中火で1分加熱し煮立つ直前に火を止める。

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