鮭フレークとトマトの洋風混ぜごはんと、わかめと豆腐のすまし汁

鮭フレークとトマトの洋風混ぜごはん

材料

• ごはん 300g
• 鮭フレーク 大さじ4
• トマト 1/2個（1cm角に切る）
• オリーブ油 小さじ2
• 粗挽き黒こしょう 小さじ1/4
• 塩 小さじ1/8

作り方

1. 1. トマトを1cm角に切り、ボウルで鮭フレーク、オリーブ油、黒こしょう、塩と混ぜ合わせる。
2. 2. 温かいごはんに1を加え、全体をさっくりと混ぜて器に盛る。

わかめと豆腐のすまし汁

材料

• 絹ごし豆腐 150g（2cm角に切る）
• 乾燥わかめ 小さじ1
• 水 400ml
• ほんだし 小さじ1
• しょうゆ 小さじ1
• 塩 小さじ1/4

作り方

1. 1. 鍋に水400ml、ほんだし小さじ1、2cm角に切った豆腐を入れ、中火で5分煮る。
2. 2. 乾燥わかめ、しょうゆ、塩を加え、中火で1分加熱して火を止める。

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