ひじきと枝豆のしょうが混ぜごはんと、小松菜とにんじんの具だくさんみそ汁
しょうがの爽やかな香りが広がるひじきごはんと、彩り豊かな野菜の甘みが溶け込んだみそ汁の献立です。忙しい朝でも手軽に作れる、体にやさしい組み合わせです。
調理時間: 約13分
スタイル: 和風
タグ: 時短 / 和食 / 朝ごはん / ひじき / 枝豆 / 小松菜 / にんじん / ほんだし / みそ / ごはん / 芽ひじき（乾燥・戻したもの） / 枝豆（冷凍・さやなし） / しょうが / しょうゆ / ごま油 / 白いいりごま / 水
ひじきと枝豆のしょうが混ぜごはん
材料
- ごはん 300g
- 芽ひじき（乾燥・戻したもの） 大さじ2
- 枝豆（冷凍・さやなし） 50g
- しょうが 10g（千切りにする）
- しょうゆ 小さじ2
- ごま油 小さじ1
- 白いいりごま 小さじ1
作り方
- 1. 耐熱容器に水けをきったひじき、枝豆、千切りにしたしょうが、しょうゆ、ごま油を入れ、ふんわりとラップをして電子レンジ600Wで1分30秒加熱する。
- 2. 温かいごはんに1と白いいりごまを加え、全体をさっくりとムラなく混ぜ合わせる。
小松菜とにんじんの具だくさんみそ汁
材料
- 小松菜 100g（4cm長さに切る）
- にんじん 30g（いちょう切りにする）
- 水 400ml
- ほんだし 小さじ1
- みそ 大さじ1.5
作り方
- 1. 鍋に水、ほんだし、いちょう切りにしたにんじんを入れ、中火で4分煮る。
- 2. 4cm長さに切った小松菜を加え、中火で1分煮てからみそを溶き入れ、煮立つ直前に火を止める。