ほたての青じそわさびじょうゆのっけごはんと、大根とベーコンのコンソメスープ

ほたての青じそわさびじょうゆのっけごはん

材料

• ごはん 300g
• ほたて（刺身用） 120g
• 青じそ 4枚（千切りにする）
• 白いりごま 小さじ1
• しょうゆ 大さじ1
• わさび 小さじ1/2

作り方

1. 1. ほたてを1.5cm角に切り、ボウルでしょうゆ大さじ1、わさび小さじ1/2、白いりごま小さじ1と和える。
2. 2. 器に盛ったごはん300gの上に1をのせ、千切りにした青じそ4枚を散らす。

大根とベーコンのコンソメスープ

材料

• 大根 80g（1cm角に切る）
• ベーコン 2枚（1cm幅に切る）
• 水 400ml
• ほんだし 小さじ1
• コンソメ 小さじ1
• 黒こしょう 小さじ1/8

作り方

1. 1. 鍋に水400ml、ほんだし小さじ1、コンソメ小さじ1、1cm角に切った大根80gを入れ、中火で6分煮る。
2. 2. 1cm幅に切ったベーコン2枚を加え、中火でさらに3分煮て、黒こしょう小さじ1/8で味を調える。

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