豚しゃぶのしょうがじょうゆのっけごはんと、大根とベーコンのコンソメスープ

豚しゃぶのしょうがじょうゆのっけごはん

材料

• ごはん 300g
• 豚バラ薄切り肉 150g
• 万能ねぎ 2本
• 焼きのり 1/2枚
• しょうが 10g（すりおろす）
• しょうゆ 大さじ1
• 酒 大さじ1（ゆで用）

作り方

1. 1. 鍋に湯を沸かして酒を加え、豚肉を中火で1分ゆでて色が変わったらザルに上げ、すりおろしたしょうがとしょうゆを和える。
2. 2. 器に盛ったごはんの上にちぎった焼きのりを敷き、1をのせて小口切りにした万能ねぎを散らす。

大根とベーコンのコンソメスープ

材料

• 大根 100g
• ベーコン 2枚
• 水 400ml
• ほんだし 小さじ1
• コンソメ 小さじ1
• 黒こしょう 小さじ1/8

作り方

1. 1. 大根を5mm厚さのいちょう切り、ベーコンを1cm幅に切る。
2. 2. 鍋に水、ほんだし、コンソメ、大根を入れ中火で7分煮て、ベーコンを加えさらに中火で2分煮て黒こしょうを振る。

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