ぶりと青じそのわさびじょうゆのっけごはんと、コーンとセロリの香りスープ

ぶりと青じそのわさびじょうゆのっけごはん

材料

• ぶり（刺身用） 150g
• 青じそ 4枚（千切りにする）
• しょうゆ 大さじ1
• わさび 小さじ1/2
• 白いりごま 小さじ1
• ごはん 300g

作り方

1. 1. ぶりを1cm幅の刺身状に切り、ボウルでしょうゆ大さじ1、わさび小さじ1/2と和えて2分置く。
2. 2. 茶碗に盛ったごはん300gに1をのせ、千切りにした青じそ4枚と白いりごま小さじ1を全体に散らす。

コーンとセロリの香りスープ

材料

• ホールコーン缶 60g
• セロリ 1/2本（筋を除き薄切りにする）
• 水 400ml
• ほんだし 小さじ1
• 塩 小さじ1/4
• 黒こしょう 少々

作り方

1. 1. 鍋に水400ml、ほんだし小さじ1、薄切りにしたセロリを入れ、中火で5分煮る。
2. 2. コーン60gを加え、塩小さじ1/4、黒こしょう少々で味を調え、中火で1分加熱する。

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