ぶりと青じそのわさびじょうゆのっけごはんと、コーンとセロリの香りスープ
脂ののったぶりをわさびじょうゆでさっぱりと仕上げたごはんと、セロリの清涼感にコーンの甘みが溶け込んだスープの献立です。忙しい朝でも手軽に作れて、心も体もすっきりと目覚める組み合わせです。
調理時間: 約13分
スタイル: 和風 / 洋風
タグ: 時短 / 朝ごはん / ぶり / セロリ / コーン / 和風 / 洋風 / ぶり（刺身用） / 青じそ / しょうゆ / わさび / 白いりごま / ごはん / ホールコーン缶 / 水 / ほんだし / 塩 / 黒こしょう
ぶりと青じそのわさびじょうゆのっけごはん
材料
- ぶり（刺身用） 150g
- 青じそ 4枚（千切りにする）
- しょうゆ 大さじ1
- わさび 小さじ1/2
- 白いりごま 小さじ1
- ごはん 300g
作り方
- 1. ぶりを1cm幅の刺身状に切り、ボウルでしょうゆ大さじ1、わさび小さじ1/2と和えて2分置く。
- 2. 茶碗に盛ったごはん300gに1をのせ、千切りにした青じそ4枚と白いりごま小さじ1を全体に散らす。
コーンとセロリの香りスープ
材料
- ホールコーン缶 60g
- セロリ 1/2本（筋を除き薄切りにする）
- 水 400ml
- ほんだし 小さじ1
- 塩 小さじ1/4
- 黒こしょう 少々
作り方
- 1. 鍋に水400ml、ほんだし小さじ1、薄切りにしたセロリを入れ、中火で5分煮る。
- 2. コーン60gを加え、塩小さじ1/4、黒こしょう少々で味を調え、中火で1分加熱する。