ほたての青じそわさびじょうゆのっけごはんと、じゃがいもとベーコンのコンソメスープ

ほたての青じそわさびじょうゆのっけごはん

材料

• ごはん 300g
• ほたて（刺身用） 100g
• 青じそ 4枚
• 焼きのり 1/2枚
• しょうゆ 大さじ1
• わさび 小さじ1/2

作り方

1. 1. ほたてを1cm角に切り、ボウルでしょうゆ大さじ1、わさび小さじ1/2と和える。
2. 2. 器に盛ったごはんの上に、手でちぎった焼きのり1/2枚を敷き、1をのせてから千切りにした青じそ4枚を散らす。

じゃがいもとベーコンのコンソメスープ

材料

• じゃがいも 100g
• ベーコン 40g
• 水 400ml
• ほんだし 小さじ1
• コンソメ（顆粒） 小さじ1
• 黒こしょう 小さじ1/8

作り方

1. 1. 鍋に水400ml、ほんだし小さじ1、コンソメ小さじ1、1cm角に切ったじゃがいも100gを入れ、中火で7分煮る。
2. 2. 1cm幅に切ったベーコン40gを加え、中火で3分煮てから黒こしょう小さじ1/8で味を調える。

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