ほたての青じそわさびじょうゆのっけごはんと、じゃがいもとベーコンのコンソメスープ
ほたての甘みをわさびじょうゆで引き立てた贅沢なごはんに、ベーコンの旨みとじゃがいものホクホク感が嬉しいスープを合わせた、満足感のある献立。
調理時間: 約15分
スタイル: 和風 / 洋風
タグ: 時短 / 朝ごはん / ほたて / じゃがいも / ベーコン / 洋風 / 和風 / ごはん / スープ / ほたて（刺身用） / 青じそ / 焼きのり / しょうゆ / わさび / 水 / ほんだし / コンソメ（顆粒） / 黒こしょう
ほたての青じそわさびじょうゆのっけごはん
材料
- ごはん 300g
- ほたて（刺身用） 100g
- 青じそ 4枚
- 焼きのり 1/2枚
- しょうゆ 大さじ1
- わさび 小さじ1/2
作り方
- 1. ほたてを1cm角に切り、ボウルでしょうゆ大さじ1、わさび小さじ1/2と和える。
- 2. 器に盛ったごはんの上に、手でちぎった焼きのり1/2枚を敷き、1をのせてから千切りにした青じそ4枚を散らす。
じゃがいもとベーコンのコンソメスープ
材料
- じゃがいも 100g
- ベーコン 40g
- 水 400ml
- ほんだし 小さじ1
- コンソメ（顆粒） 小さじ1
- 黒こしょう 小さじ1/8
作り方
- 1. 鍋に水400ml、ほんだし小さじ1、コンソメ小さじ1、1cm角に切ったじゃがいも100gを入れ、中火で7分煮る。
- 2. 1cm幅に切ったベーコン40gを加え、中火で3分煮てから黒こしょう小さじ1/8で味を調える。