枝豆とコーンの香ばし混ぜごはんと、トマトと豆の和風ミネストローネ
枝豆の緑とコーンの黄色が食卓を明るく彩る混ぜごはんに、トマトの旨みが溶け出した和風スープを合わせました。忙しい朝でも元気がチャージできる献立です。
調理時間: 約15分
スタイル: 和風
タグ: 時短 / 朝ごはん / 枝豆 / コーン / トマト / ミックスビーンズ / ごはん / 枝豆（冷凍・正味） / ホールコーン缶 / しょうゆ / ごま油 / 白いりごま / 水 / ほんだし / 塩 / 黒こしょう
枝豆とコーンの香ばし混ぜごはん
材料
- ごはん 300g
- 枝豆（冷凍・正味） 50g
- ホールコーン缶 50g
- しょうゆ 小さじ1
- ごま油 小さじ1
- 白いりごま 小さじ1
作り方
- 1. 耐熱容器に枝豆とコーンを入れ、ラップをして電子レンジ600Wで1分加熱する。
- 2. ボウルにごはん、1、しょうゆ、ごま油、白いりごまを入れ、全体をムラなく混ぜ合わせる。
トマトと豆の和風ミネストローネ
材料
- トマト 1個
- ミックスビーンズ 50g
- 水 400ml
- ほんだし 小さじ1
- 塩 小さじ1/4
- 黒こしょう 小さじ1/8
作り方
- 1. トマトを2cm角に切り、鍋に水、ほんだし、ミックスビーンズと共に入れる。
- 2. 中火で7分煮て、トマトが少し崩れてきたら塩と黒こしょうで味を調える。