レモン香る枝豆と塩昆布の混ぜごはんと、コーンとセロリのやさしいスープ

レモン香る枝豆と塩昆布の混ぜごはん

材料

• ごはん 300g
• 枝豆（冷凍・解凍してさやから出したもの） 50g
• 塩昆布 大さじ1
• レモン汁 小さじ1
• しょうゆ 小さじ1/2
• 白いりごま 小さじ1

作り方

1. 1. ボウルにごはん、枝豆、塩昆布、レモン汁、しょうゆ、白いりごまを入れる。
2. 2. 全体をムラなくさっくりと混ぜ合わせる。

コーンとセロリのやさしいスープ

材料

• ホールコーン缶 60g
• セロリ 1/2本（筋を除き薄切り）
• 玉ねぎ 1/4個（薄切り）
• 水 400ml
• ほんだし 小さじ1
• 塩 小さじ1/4
• 黒こしょう 少々

作り方

1. 1. 鍋に水、ほんだし、玉ねぎ、セロリを入れ、中火で5分煮る。
2. 2. コーンを加え、塩、黒こしょうで味を調えたら、中火で1分加熱して火を止める。

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