レモン香る枝豆と塩昆布の混ぜごはんと、コーンとセロリのやさしいスープ
レモンの酸味と塩昆布の旨みが絶妙な混ぜごはんに、セロリの香りとコーンの甘みが溶け込んだスープを合わせた、爽やかな朝にぴったりの献立です。
調理時間: 約11分
スタイル: 洋風
タグ: 時短 / 朝ごはん / ヘルシー / 枝豆 / 塩昆布 / レモン / コーン / セロリ / ごはん / 枝豆（冷凍・解凍してさやから出したもの） / レモン汁 / しょうゆ / 白いりごま / ホールコーン缶 / 玉ねぎ / 水 / ほんだし / 塩 / 黒こしょう
レモン香る枝豆と塩昆布の混ぜごはん
材料
- ごはん 300g
- 枝豆（冷凍・解凍してさやから出したもの） 50g
- 塩昆布 大さじ1
- レモン汁 小さじ1
- しょうゆ 小さじ1/2
- 白いりごま 小さじ1
作り方
- 1. ボウルにごはん、枝豆、塩昆布、レモン汁、しょうゆ、白いりごまを入れる。
- 2. 全体をムラなくさっくりと混ぜ合わせる。
コーンとセロリのやさしいスープ
材料
- ホールコーン缶 60g
- セロリ 1/2本（筋を除き薄切り）
- 玉ねぎ 1/4個（薄切り）
- 水 400ml
- ほんだし 小さじ1
- 塩 小さじ1/4
- 黒こしょう 少々
作り方
- 1. 鍋に水、ほんだし、玉ねぎ、セロリを入れ、中火で5分煮る。
- 2. コーンを加え、塩、黒こしょうで味を調えたら、中火で1分加熱して火を止める。