ちりめんじゃことひじきの香ばし混ぜごはんと、コーンとパセリのミルクスープ

ちりめんじゃことひじきの香ばし混ぜごはん

材料

• ごはん 300g
• ちりめんじゃこ 30g
• 芽ひじき（乾燥・戻したもの） 大さじ2
• しょうゆ 小さじ1
• ごま油 小さじ1
• 白いりごま 小さじ1

作り方

1. 1. 耐熱容器に水けをきったひじき、しょうゆ、ごま油を入れ、ラップをして電子レンジ600Wで1分加熱する。
2. 2. 温かいごはんに1、ちりめんじゃこ、白いりごまを加え、全体をさっくりと混ぜ合わせる。

コーンとパセリのミルクスープ

材料

• ホールコーン缶 80g
• 玉ねぎ 1/4個（薄切りにする）
• パセリ 3g（みじん切りにする）
• 牛乳 300ml
• 水 100ml
• ほんだし 小さじ1
• 塩 小さじ1/4

作り方

1. 1. 鍋に水、ほんだし、玉ねぎ、コーンを入れ、中火で4分、玉ねぎがしんなりするまで煮る。
2. 2. 牛乳、塩、パセリを加え、弱火で2分、沸騰させないように温める。

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