桜えびとザーサイの香ばし混ぜごはんと、豆とトマトの和風ミネストローネ

桜えびとザーサイの香ばし混ぜごはん

材料

• ごはん 300g
• 桜えび 10g
• ザーサイ（味付き） 30g
• 万能ねぎ 2本
• ごま油 小さじ1
• しょうゆ 小さじ1/2

作り方

1. 1. ザーサイを粗みじんに切り、万能ねぎを小口切りにする。
2. 2. 耐熱ボウルにごはん、桜えび、ザーサイ、ごま油、しょうゆを入れ、電子レンジ600Wで1分加熱し、万能ねぎを加えて全体を均一に混ぜ合わせる。

豆とトマトの和風ミネストローネ

材料

• トマト 1個
• ミックスビーンズ 50g
• 水 400ml
• ほんだし 小さじ1
• 塩 小さじ1/4
• 黒こしょう 少々

作り方

1. 1. トマトを2cm角に切る。
2. 2. 鍋に水、ほんだし、トマト、ミックスビーンズを入れ、中火で6分煮て、塩と黒こしょうで味を調える。

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