焼き鮭と青じそのレモンしょうゆのっけごはんと、しめじと豆のコンソメスープ

焼き鮭と青じそのレモンしょうゆのっけごはん

材料

• ごはん 300g
• 焼き鮭 120g（粗くほぐしたもの）
• 青じそ 4枚（千切りにしたもの）
• レモン汁 5ml
• しょうゆ 5ml
• 白いりごま 2g

作り方

1. 1. 焼き鮭を粗くほぐし、ボウルでレモン汁5ml、しょうゆ5mlと和える。
2. 2. 器にごはん300gを盛り、1をのせて千切りにした青じそ4枚と白いりごま2gを散らす。

しめじと豆のコンソメスープ

材料

• しめじ 50g（石づきを除きほぐしたもの）
• ミックスビーンズ 50g
• 水 400ml
• ほんだし 4g
• コンソメ 4g
• 黒こしょう 0.1g

作り方

1. 1. 鍋に水400ml、ほんだし4g、コンソメ4g、石づきを除きほぐしたしめじ50gを入れ、中火で5分煮る。
2. 2. ミックスビーンズ50gを加え、中火で2分加熱し、黒こしょう0.1gを振る。

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