じゃがいもとベーコンのバターしょうゆ混ぜごはんと、豆腐とわかめのみそ汁
ホクホクのじゃがいもとベーコンの旨みがバター醤油で一体となる混ぜごはんに、定番の豆腐とわかめを合わせた安心感のある献立です。
調理時間: 約15分
スタイル: 和風
タグ: 時短 / 朝ごはん / じゃがいも / ベーコン / バター醤油 / 豆腐 / わかめ / 混ぜごはん / みそ汁 / 和風 / ごはん / 有塩バター / しょうゆ / 黒こしょう / 絹ごし豆腐 / 乾燥わかめ / 水 / ほんだし / みそ
じゃがいもとベーコンのバターしょうゆ混ぜごはん
材料
- ごはん 300g
- じゃがいも 120g（1cm角に切る）
- ベーコン 40g（1cm幅に切る）
- 有塩バター 10g
- しょうゆ 小さじ2
- 黒こしょう 小さじ1/4
作り方
- 1. 耐熱容器に1cm角に切ったじゃがいもを入れ、ラップをして電子レンジ600Wで3分加熱し、1cm幅に切ったベーコン、バター、しょうゆを加えてさらに1分加熱する。
- 2. 温かいごはんに1を加えてさっくりと混ぜ合わせ、黒こしょうを振る。
豆腐とわかめの具だくさんみそ汁
材料
- 絹ごし豆腐 150g（2cm角に切る）
- 乾燥わかめ 小さじ1
- 水 400ml
- ほんだし 小さじ1
- みそ 大さじ1.5
作り方
- 1. 鍋に水、ほんだしを入れ中火で沸騰させ、2cm角に切った豆腐を加えて中火で2分煮る。
- 2. 火を弱め、みそを溶き入れ、乾燥わかめを加えてひと混ぜしたら火を止める。