バター醤油コーンの卵かけごはんと、キャベツとじゃがいものみそ汁

バター醤油コーンの卵かけごはん

材料

• ごはん 300g
• ホールコーン缶 60g（汁気を切っておく）
• 卵 2個
• 有塩バター 10g
• しょうゆ 小さじ2
• 黒こしょう 0.2g

作り方

1. 1. 耐熱容器に汁気を切ったコーン、バター、しょうゆを入れ、ラップをして電子レンジ600Wで1分加熱する。
2. 2. 茶碗に盛ったごはんの中央をくぼませて卵を落とし、1をのせ、黒こしょうを全体に振る。

キャベツとじゃがいものみそ汁

材料

• キャベツ 100g（3cm角に切る）
• じゃがいも 120g（1cm幅のいちょう切りにする）
• 水 400ml
• ほんだし 小さじ1
• みそ 大さじ1.5

作り方

1. 1. 鍋に水、ほんだし、じゃがいもを入れて中火で5分煮、じゃがいもに火が通ったらキャベツを加えてさらに2分煮る。
2. 2. 火を弱め、みそを溶き入れて、煮立つ直前に火を止める。

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