鶏ひき肉のオイスターのっけごはんと、豆腐とキャベツの具だくさんみそ汁

鶏ひき肉のオイスターのっけごはん

材料

• 鶏ひき肉 150g
• 温泉卵 2個
• オイスターソース 大さじ1
• しょうゆ 小さじ1
• サラダ油 小さじ1
• ごはん 300g

作り方

1. 1. フライパンにサラダ油小さじ1を熱し、鶏ひき肉150gを中火で3分炒める。
2. 2. オイスターソース大さじ1、しょうゆ小さじ1を加え、強めの中火で1分炒め合わせ、ごはんにのせて温泉卵を割り入れる。

豆腐とキャベツの具だくさんみそ汁

材料

• 豆腐 150g（2cm角に切る）
• キャベツ 100g（3cm角に切る）
• 水 400ml
• ほんだし 小さじ1
• みそ 大さじ1.5

作り方

1. 1. 鍋に水400ml、ほんだし小さじ1、2cm角に切った豆腐150g、3cm角に切ったキャベツ100gを入れ、中火で4分煮る。
2. 2. みそ大さじ1.5を溶き入れ、弱火で1分加熱して煮立つ直前に火を止める。

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