鶏ひき肉のオイスターのっけごはんと、豆腐とキャベツの具だくさんみそ汁
オイスターソースでコク深く仕上げた鶏ひき肉に温泉卵がとろりと絡むごはんと、豆腐とキャベツの甘みが溶け出した優しいみそ汁の献立です。忙しい朝でも短時間で満足感のある食事を楽しめます。
調理時間: 約11分
スタイル: 和風
タグ: 時短 / 鶏ひき肉 / 温泉卵 / オイスターソース / 豆腐 / キャベツ / 朝ごはん / しょうゆ / サラダ油 / ごはん / 水 / ほんだし / みそ
鶏ひき肉のオイスターのっけごはん
材料
- 鶏ひき肉 150g
- 温泉卵 2個
- オイスターソース 大さじ1
- しょうゆ 小さじ1
- サラダ油 小さじ1
- ごはん 300g
作り方
- 1. フライパンにサラダ油小さじ1を熱し、鶏ひき肉150gを中火で3分炒める。
- 2. オイスターソース大さじ1、しょうゆ小さじ1を加え、強めの中火で1分炒め合わせ、ごはんにのせて温泉卵を割り入れる。
豆腐とキャベツの具だくさんみそ汁
材料
- 豆腐 150g（2cm角に切る）
- キャベツ 100g（3cm角に切る）
- 水 400ml
- ほんだし 小さじ1
- みそ 大さじ1.5
作り方
- 1. 鍋に水400ml、ほんだし小さじ1、2cm角に切った豆腐150g、3cm角に切ったキャベツ100gを入れ、中火で4分煮る。
- 2. みそ大さじ1.5を溶き入れ、弱火で1分加熱して煮立つ直前に火を止める。