たいの青じそわさびじょうゆのっけごはんと、ブロッコリーのミルクスープ

たいの青じそわさびじょうゆのっけごはん

材料

• たい（刺身用） 150g
• 青じそ 4枚（千切りにする）
• 焼きのり 1/2枚（小さくちぎる）
• しょうゆ 大さじ1
• わさび 小さじ1/2
• ごはん 300g

作り方

1. 1. 1. たいを1cm幅の薄切りにし、ボウルでしょうゆ大さじ1、わさび小さじ1/2と和える。
2. 2. 2. ごはん300gに1をのせ、千切りにした青じそ4枚とちぎった焼きのり1/2枚を全体に散らす。

ブロッコリーと玉ねぎのミルクスープ

材料

• ブロッコリー 100g（小房に分ける）
• 玉ねぎ 1/4個（薄切りにする）
• 水 200ml
• 牛乳 200ml
• ほんだし 小さじ1
• 塩 小さじ1/4
• こしょう 少々

作り方

1. 1. 1. 鍋に水200ml、ほんだし小さじ1、薄切りにした玉ねぎ1/4個を入れ、中火で3分煮る。
2. 2. 2. 小房に分けたブロッコリー100g、牛乳200ml、塩小さじ1/4、こしょう少々を加え、弱火で3分加熱する。

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