ぶり青じそわさびじょうゆのっけごはんと、卵とクリームコーンの濃厚スープ
脂ののったぶりをわさびじょうゆでさっぱりといただくのっけごはんに、クリームコーンの甘みと卵のふんわり感が嬉しいスープを合わせました。忙しい朝でも贅沢な気分になれる、満足感のある献立です。
調理時間: 約11分
スタイル: 和風 / 洋風
タグ: 時短 / 朝ごはん / ぶり / クリームコーン / 卵 / 青じそ / わさび / 和風 / 洋風 / ぶり（刺身用） / 焼きのり / しょうゆ / ごはん / クリームコーン缶 / 水 / ほんだし / 塩 / こしょう
ぶり青じそわさびじょうゆのっけごはん
材料
- ぶり（刺身用） 150g
- 青じそ 4枚（千切りにする）
- 焼きのり 1/2枚（手でちぎる）
- しょうゆ 大さじ1
- わさび 小さじ1/2
- ごはん 300g
作り方
- 1. ぶりを1cm幅の薄切りにし、ボウルでしょうゆ大さじ1、わさび小さじ1/2と和える。
- 2. 茶碗に盛ったごはん300gに1をのせ、千切りにした青じそ4枚とちぎった焼きのり1/2枚を全体に散らす。
卵とクリームコーンの濃厚スープ
材料
- クリームコーン缶 190g
- 卵 1個（溶きほぐす）
- 水 200ml
- ほんだし 小さじ1
- 塩 小さじ1/4
- こしょう 少々
作り方
- 1. 鍋に水200ml、ほんだし小さじ1、クリームコーン190gを入れ、中火で3分煮る。
- 2. 溶き卵1個を回し入れ、塩小さじ1/4、こしょう少々で味を調え、中火で30秒加熱する。