鶏ひき肉の生姜じょうゆのっけごはんと、ブロッコリーのミルクスープ

鶏ひき肉の生姜じょうゆのっけごはん

材料

• ごはん 300g
• 鶏ひき肉 150g
• しょうが 10g（すりおろす）
• しょうゆ 大さじ1
• 万能ねぎ 2本（小口切りにする）
• 黒こしょう 小さじ1/4
• サラダ油 小さじ1

作り方

1. 1. フライパンにサラダ油を熱し、鶏ひき肉、しょうが、しょうゆを入れ、中火で3分、肉の色が完全に変わるまで炒める。
2. 2. 茶碗に盛ったごはんに1をのせ、万能ねぎと黒こしょうを全体にバランスよく散らす。

ブロッコリーのミルクスープ

材料

• ブロッコリー 100g（小房に分ける）
• 玉ねぎ 1/4個（薄切りにする）
• 水 200ml
• 牛乳 200ml
• ほんだし 小さじ1
• 塩 小さじ1/4
• こしょう 少々

作り方

1. 1. 鍋に水200ml、ほんだし小さじ1、薄切りにした玉ねぎを入れ、中火で3分、玉ねぎがしんなりするまで煮る。
2. 2. 小房に分けたブロッコリー、牛乳200ml、塩、こしょうを加え、弱火で3分、沸騰させないように温める。

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