さば缶と長ねぎの香味混ぜごはんと、小松菜と玉ねぎの甘みそ汁
さば缶の旨みに薬味の香りが重なる混ぜごはんと、野菜の甘みが溶け出した具だくさんなみそ汁の献立です。忙しい朝でも手軽に栄養を摂ることができます。
調理時間: 約13分
スタイル: 和風
タグ: 時短 / 朝ごはん / さば缶 / 小松菜 / 玉ねぎ / 和風 / ヘルシー / 長ねぎ / 青じそ / しょうが / ほんだし / みそ / ごはん / さば水煮缶 / しょうゆ / 水
さば缶と長ねぎの香味混ぜごはん
材料
- さば水煮缶 1缶(150g)
- 長ねぎ 10cm（みじん切りにする）
- しょうが 5g（すりおろす）
- しょうゆ 小さじ1
- 青じそ 4枚（千切りにする）
- ごはん 300g
作り方
- 1. 長ねぎをみじん切りにし、ボウルで軽く汁気を切ったさば、すりおろしたしょうが、しょうゆと混ぜ合わせる。
- 2. 温かいごはんに1を加えてさっくりと混ぜ、器に盛り付けて千切りにした青じそをのせる。
小松菜と玉ねぎの具だくさんみそ汁
材料
- 小松菜 2株(80g)（3cm長さに切る）
- 玉ねぎ 1/4個(50g)（薄切りにする）
- 水 400ml
- ほんだし 小さじ1
- みそ 大さじ1.5
作り方
- 1. 鍋に水、ほんだし、薄切りにした玉ねぎを入れ、中火で4分煮る。
- 2. 3cm長さに切った小松菜を加え、中火で1分煮たら、みそを溶き入れ、煮立つ直前に火を止める。