鮭フレークと青じそのレモン黒こしょうごはんと、セロリとささみの鶏だしスープ
鮭の旨みにレモンと黒こしょうでアクセントをつけた爽やかなごはんと、セロリの香りが引き立つ鶏ささみのスープを合わせた、朝にぴったりの献立です。忙しい朝でも手軽に作れて、身体がすっきりと目覚めるような味わいに仕上げました。
調理時間: 約11分
スタイル: 洋風
タグ: 時短 / 朝ごはん / 鮭フレーク / 青じそ / セロリ / 鶏ささみ / ヘルシー / ごはん / レモン汁 / しょうゆ / 黒こしょう / 水 / ほんだし / 鶏がらスープの素 / 塩
鮭フレークと青じそのレモン黒こしょうのっけごはん
材料
- ごはん 300g
- 鮭フレーク 40g
- 青じそ 4枚（千切りにする）
- レモン汁 小さじ1
- しょうゆ 小さじ1
- 黒こしょう 小さじ1/4
作り方
- 1. 器にごはん300gを盛り、鮭フレーク40gと千切りにした青じそ4枚をのせる。
- 2. レモン汁小さじ1、しょうゆ小さじ1、黒こしょう小さじ1/4を混ぜ合わせ、全体に回しかける。
セロリと鶏ささみの鶏だしスープ
材料
- セロリ 1/2本（5mm幅の斜め切りにする）
- 鶏ささみ 2本（1cm幅の斜め切りにする）
- 水 400ml
- ほんだし 小さじ1
- 鶏がらスープの素 小さじ1
- 塩 小さじ1/4
作り方
- 1. 鍋に水400ml、ほんだし小さじ1、鶏がらスープの素小さじ1、斜め切りにしたセロリ1/2本、鶏ささみ2本を入れ、中火で5分煮る。
- 2. 鶏ささみに火が通り、セロリがしんなりとしたら、塩小さじ1/4を加えて味を調える。