ツナとアボカドのレモンしょうゆ混ぜごはんと、鶏ささみとレタスの塩スープ
ツナのコクとアボカドのクリーミーさをレモンで爽やかにまとめた混ぜごはんに、鶏ささみの出汁が効いたシャキシャキレタスのスープを合わせた、軽やかで満足感のある献立です。
調理時間: 約13分
スタイル: 洋風
タグ: 時短 / ヘルシー / 朝ごはん / ツナ缶 / アボカド / 鶏ささみ / レタス / 混ぜごはん / スープ / ごはん / レモン汁 / しょうゆ / 黒こしょう / 水 / ほんだし / にんにく / 塩 / こしょう / ツナ缶（オイル漬け） / にんにく（すりおろし）
ツナとアボカドのレモンしょうゆ混ぜごはん
材料
- ごはん 300g
- ツナ缶（オイル漬け） 1缶(70g)（軽く油を切る）
- アボカド 1/2個（1.5cm角に切る）
- レモン汁 小さじ1
- しょうゆ 小さじ2
- 黒こしょう 小さじ1/4
作り方
- 1. アボカドを1.5cm角に切り、レモン汁を絡める。
- 2. ボウルにごはん、ツナ、アボカド、しょうゆ、黒こしょうを入れ、全体をさっくりと混ぜ合わせる。
鶏ささみとレタスの塩スープ
材料
- 鶏ささみ 2本(100g)（筋を取り1cm幅の斜め切りにする）
- レタス 2枚(60g)（手で一口大にちぎる）
- 水 400ml
- ほんだし 小さじ1
- にんにく（すりおろし） 小さじ1/4
- 塩 小さじ1/4
- こしょう 小さじ1/8
作り方
- 1. 鍋に水、ほんだし、にんにく、鶏ささみを入れ、強火で沸騰させ、中火で3分煮る。
- 2. レタスを加え、中火で30秒加熱し、塩、こしょうで味を調える。