豚こま肉の生姜じょうゆのっけごはんと、じゃがいもとベーコンのコンソメスープ
生姜の香りが食欲をそそる豚肉のっけごはんに、じゃがいもとベーコンの旨みが溶け出した食べ応えのあるスープを合わせた、元気の出る献立です。
調理時間: 約17分
スタイル: 和風 / 洋風
タグ: 時短 / 豚こま肉 / じゃがいも / ベーコン / 朝ごはん / 生姜 / 洋風 / 和風 / ごはん / 万能ねぎ / しょうが / しょうゆ / 酒 / 砂糖 / サラダ油 / 黒こしょう / 水 / ほんだし / コンソメ
豚こま肉の生姜じょうゆのっけごはん
材料
- ごはん 300g
- 豚こま肉 150g
- 万能ねぎ 2本
- しょうが 10g（すりおろす）
- しょうゆ 大さじ1
- 酒 大さじ1
- 砂糖 小さじ1
- サラダ油 小さじ1
- 黒こしょう 小さじ1/4
作り方
- 1. 万能ねぎを小口切りにする。
- 2. フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を中火で3分炒め、しょうが、しょうゆ、酒、砂糖、黒こしょうを加え強火で1分煮絡めてごはんにのせ、ねぎを散らす。
じゃがいもとベーコンのコンソメスープ
材料
- じゃがいも 1個(100g)
- ベーコン 2枚
- 水 400ml
- ほんだし 小さじ1
- コンソメ 小さじ1
- 黒こしょう 少々
作り方
- 1. じゃがいもを5mm厚さの半月切り、ベーコンを1cm幅に切る。
- 2. 鍋に水、ほんだし、コンソメ、じゃがいもを入れ中火で7分煮て、ベーコンを加えさらに中火で2分煮て黒こしょうを振る。