香味ねぎ納豆のごま油のっけごはんと、豆腐とほうれんそうの彩りみそ汁

香味ねぎ納豆のごま油のっけごはん

材料

• 納豆 2パック(80g)
• 長ねぎ 1/2本(50g)
• しょうゆ 小さじ2
• ごま油 大さじ1
• ごはん 2杯分(300g)

作り方

1. 1. 長ねぎをみじん切りにし、ボウルで納豆、しょうゆ、ごま油と粘りが出るまでよく混ぜ合わせる。
2. 2. ごはんの上に1を均等にのせる。

豆腐とほうれんそうの具だくさんみそ汁

材料

• 絹ごし豆腐 1/2丁(150g)
• ほうれんそう 2株(60g)
• 水 400ml
• ほんだし 小さじ1
• みそ 大さじ1.5

作り方

1. 1. 鍋に水、ほんだし、3cm幅に切ったほうれんそうを入れ、中火で2分煮る。
2. 2. 1.5cm角に切った豆腐を加え、弱火で1分加熱してからみそを溶き入れ、煮立つ直前に火を止める。

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