おかかバターコーンの旨み混ぜごはんと、キャベツと玉ねぎのカレースープ

おかかバターコーン混ぜごはん

材料

• ごはん 300g
• ホールコーン缶 60g（汁気を切っておく）
• 鰹節 4g
• 有塩バター 10g
• しょうゆ 小さじ1
• 黒こしょう 小さじ1/8

作り方

1. 1. 耐熱容器に汁気を切ったコーン、バター、しょうゆを入れ、ラップをして電子レンジ600Wで1分加熱する。
2. 2. 温かいごはんに1、鰹節、黒こしょうを加え、全体を均一に混ぜ合わせる。

キャベツと玉ねぎのカレースープ

材料

• キャベツ 100g（3cm角に切る）
• 玉ねぎ 1/4個（薄切りにする）
• 水 400ml
• ほんだし 小さじ1
• カレー粉 小さじ1
• 塩 小さじ1/3

作り方

1. 1. 鍋にカレー粉を入れ、弱火で30秒炒めて香りが出たら、水、ほんだし、キャベツ、玉ねぎを加える。
2. 2. 中火で8分煮て野菜が柔らかくなったら、塩を加えて味を調える。

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