コーンとちりめんじゃこのバターしょうゆ混ぜごはんと、レタスと卵のコンソメスープ

コーンとちりめんじゃこのバターしょうゆ混ぜごはん

材料

• ごはん 300g
• ホールコーン缶 60g（汁気を切っておく）
• ちりめんじゃこ 30g
• 有塩バター 10g
• しょうゆ 小さじ1
• 黒こしょう 0.2g

作り方

1. 1. 耐熱容器に汁気を切ったコーン、バター、しょうゆを入れ、ラップをして電子レンジ600Wで1分加熱する。
2. 2. 温かいごはんに1、ちりめんじゃこ、黒こしょうを加え、全体をムラなくさっくりと混ぜ合わせる。

レタスと卵のコンソメスープ

材料

• レタス 2枚（約60g）
• 卵 1個（溶きほぐしておく）
• 水 400ml
• ほんだし 小さじ1
• コンソメ 小さじ1（顆粒タイプ）
• 塩 0.2g

作り方

1. 1. 鍋に水、ほんだし、コンソメを入れて火にかけ、沸騰したら中火で1分煮る。
2. 2. 手で大きめにちぎったレタスを加え、溶き卵を回し入れ、塩で味を調えて中火で30秒加熱する。

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