桜えびと大根葉の香り混ぜごはんと、さつまいもの和風ポタージュ

桜えびと大根葉の香り混ぜごはん

材料

• ごはん 300g
• 桜えび 10g
• 大根葉 50g
• しょうが 10g（千切りにする）
• しょうゆ 小さじ1
• ごま油 小さじ1

作り方

1. 1. 大根葉を細かく刻み、耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ600Wで1分加熱して水気を絞る。
2. 2. ボウルにごはん、1、桜えび、千切りにしたしょうが、しょうゆ、ごま油を入れ、全体を均一に混ぜる。

さつまいもと玉ねぎの和風ポタージュ

材料

• さつまいも 150g
• 玉ねぎ 50g
• バター 10g
• ほんだし 小さじ1
• 水 200ml
• 牛乳 200ml
• 塩 小さじ1/4

作り方

1. 1. さつまいもは1cm角、玉ねぎは薄切りにし、耐熱容器にバターと共に入れ、ラップをして電子レンジ600Wで4分加熱する。
2. 2. 鍋に1、水、ほんだしを入れ中火で3分煮て、牛乳と塩を加え、沸騰直前まで温めながら具材をフォークで粗くつぶす。

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