ほたてとアボカドのレモンしょうゆのっけごはんと、豚バラごぼうの具だくさんみそ汁

ほたてとアボカドのレモンしょうゆのっけごはん

材料

• ごはん 300g
• ほたて（刺身用） 100g（1.5cm角に切る）
• アボカド 1/2個（1.5cm角に切る）
• レモン汁 小さじ1
• しょうゆ 大さじ1
• わさび 小さじ1/2

作り方

1. 1. ほたて100gとアボカド1/2個を1.5cm角に切り、ボウルでレモン汁小さじ1、しょうゆ大さじ1、わさび小さじ1/2と和える。
2. 2. ごはん300gの上に1を均等にのせる。

豚バラとごぼうの具だくさんみそ汁

材料

• 豚バラ肉 80g（3cm幅に切る）
• ごぼう 40g（ささがきにする）
• 水 400ml
• ほんだし 小さじ1
• みそ 大さじ1.5
• ごま油 小さじ1

作り方

1. 1. 鍋にごま油小さじ1を熱し、3cm幅に切った豚肉80gとささがきにしたごぼう40gを入れ、中火で3分炒める。
2. 2. 水400mlとほんだし小さじ1を加え、中火で5分煮てからみそ大さじ1.5を溶き入れ、煮立つ直前に火を止める。

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