サーモンアボカドのレモンしょうゆのっけごはんと、大根とほうれんそうの彩りみそ汁

サーモンアボカドのレモンしょうゆのっけごはん

材料

• ごはん 300g
• サーモン（刺身用） 100g（1.5cm角に切る）
• アボカド 1/2個（1.5cm角に切る）
• レモン汁 小さじ1
• しょうゆ 大さじ1
• わさび 小さじ1/2

作り方

1. 1. サーモンとアボカドを1.5cm角に切り、ボウルでレモン汁小さじ1、しょうゆ大さじ1、わさび小さじ1/2と和える。
2. 2. ごはん300gの上に1を均等にのせる。

大根とほうれんそうの具だくさんみそ汁

材料

• 大根 60g（3cm長さの細切り）
• ほうれんそう 40g（3cm長さに切る）
• 水 400ml
• ほんだし 小さじ1
• みそ 大さじ1.5

作り方

1. 1. 鍋に水400ml、ほんだし小さじ1、3cm長さの細切りにした大根60gを入れ、中火で5分煮る。
2. 2. 3cm長さに切ったほうれんそう40gを加え、中火で1分加熱してからみそ大さじ1.5を溶き入れ、煮立つ直前に火を止める。

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