めかぶと青じその磯香るのっけごはんと、豚肉と大根のぽかぽかしょうがスープ

めかぶ青じそ白ごましょうゆのっけごはん

材料

• ごはん 300g
• めかぶ（味なし） 2パック(80g)
• 青じそ 4枚（千切りにする）
• 白いりごま 小さじ1
• しょうゆ 小さじ2

作り方

1. 1. 1. 器にごはんを盛り、その上にめかぶを均等に広げる。
2. 2. 2. 千切りにした青じそと白いりごまを散らし、全体にしょうゆを回しかける。

豚肉と大根のしょうがスープ

材料

• 豚こま肉 100g
• 大根 80g（3mm厚さのいちょう切りにする）
• しょうが 10g（千切りにする）
• 水 400ml
• ほんだし 小さじ1
• 塩 小さじ1/4

作り方

1. 1. 1. 鍋に水、ほんだし、大根、しょうがを入れ、中火で5分煮る。
2. 2. 2. 豚肉を加え、さらに中火で2分煮てアクを取り、塩で味を調える。

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