かんぱちの青じそわさびじょうゆのっけごはんと、たけのこときくらげのしょうがスープ
脂ののったかんぱちを爽やかな青じそとわさびで楽しむごはんに、たけのこときくらげの食感が心地よい、体が温まるしょうがスープを合わせた、朝から元気が湧いてくる献立です。
調理時間: 約12分
スタイル: 和風
タグ: 時短 / 朝ごはん / かんぱち / たけのこ / きくらげ / 和食 / ヘルシー / かんぱち（刺身用） / 青じそ / しょうゆ / わさび / 白いりごま / ごはん / たけのこ（水煮） / きくらげ（乾燥・戻したもの） / しょうが / 水 / ほんだし / 塩
かんぱちの青じそわさびじょうゆのっけごはん
材料
- かんぱち（刺身用） 150g
- 青じそ 5枚（千切りにする）
- しょうゆ 大さじ1
- わさび 小さじ1/2
- 白いりごま 小さじ1
- ごはん 300g
作り方
- 1. かんぱちを1.5cm角に切り、ボウルでしょうゆ大さじ1、わさび小さじ1/2、白いりごま小さじ1と和える。
- 2. 器に盛ったごはん300gに1をのせ、千切りにした青じそ5枚を散らす。
たけのこときくらげのしょうがスープ
材料
- たけのこ（水煮） 60g（3mm厚さの薄切りにする）
- きくらげ（乾燥・戻したもの） 20g（5mm幅の細切りにする）
- しょうが 10g（千切りにする）
- 水 400ml
- ほんだし 小さじ1
- しょうゆ 小さじ1/2
- 塩 小さじ1/4
作り方
- 1. 鍋に水400ml、ほんだし小さじ1、薄切りにしたたけのこ60g、細切りにしたきくらげ20g、千切りのしょうが10gを入れ、中火で5分煮る。
- 2. しょうゆ小さじ1/2、塩小さじ1/4を加え、中火で1分加熱して味を調える。
関連する献立
豆腐と青じその磯香るのっけごはんと、たけのこときくらげのしょうがスープ
豆腐の優しい味わいに青じそとのりが香るさっぱりとしたごはんと、たけのこときくらげの食感が楽しい、体が温まるしょうがスープの献立です。
調理時間: 約13分
タグ: 時短 / 朝ごはん / 豆腐 / 青じそ / たけのこ / きくらげ / 和食 / ヘルシー / 焼きのり / しょうゆ / ごはん / しょうが / 水 / ほんだし / 塩 / 絹ごし豆腐 / 白いりごま / たけのこ（水煮） / きくらげ（乾燥・戻したもの）
かんぱちの青じそわさびじょうゆのっけごはんと、豆腐とたけのこの酸辣湯風スープ
脂ののったかんぱちを爽やかな青じそとわさびで楽しむごはんに、お酢の酸味とこしょうの刺激が心地よい酸辣湯風スープを合わせた、朝から身体がシャキッと目覚める献立です。
調理時間: 約13分
タグ: 時短 / 朝ごはん / かんぱち / 豆腐 / たけのこ / 酸辣湯 / 中華風 / ヘルシー / ごはん / かんぱち（刺身用） / 青じそ / 焼きのり / しょうゆ / わさび / 絹ごし豆腐 / たけのこ（水煮） / 卵 / 水 / ほんだし / 酢 / こしょう
めかぶと青じその磯香るのっけごはんと、豚肉と大根のぽかぽかしょうがスープ
つるりとしためかぶと爽やかな青じそが食欲をそそるごはんに、豚肉のコクとしょうがの辛みが体に染み渡るスープを合わせた、忙しい朝にぴったりの献立です。
調理時間: 約13分
タグ: 時短 / ヘルシー / 朝ごはん / めかぶ / 豚肉 / 大根 / しょうが / 和食 / ごはん / めかぶ（味なし） / 青じそ / 白いりごま / しょうゆ / 豚こま肉 / 水 / ほんだし / 塩
野沢菜とツナの黒こしょう混ぜごはんと、たけのこときくらげのしょうがスープ
野沢菜のシャキシャキ感とツナの旨みに黒こしょうのアクセントが効いた混ぜごはんと、食感豊かな具材をしょうがでさっぱりと仕上げたスープの献立です。
調理時間: 約13分
タグ: 時短 / 野沢菜 / ツナ缶 / たけのこ / きくらげ / 朝ごはん / 混ぜごはん / スープ / ごはん / ツナ缶（オイル漬け） / 野沢菜漬け / ごま油 / しょうゆ / 黒こしょう / たけのこ（水煮） / きくらげ（乾燥・戻したもの） / しょうが / 水 / ほんだし / 塩
かんぱちの黒こしょうわさびじょうゆのっけごはんと、豆腐と干ししいたけの旨みスープ
脂ののったかんぱちをピリッと辛い黒こしょうとわさびで引き締めたごはんに、干ししいたけの出汁がじんわり染みる豆腐スープを合わせた、大人な味わいの献立です。
調理時間: 約13分
タグ: 時短 / 和食 / 朝ごはん / かんぱち / 豆腐 / 干ししいたけ / 青じそ / かんぱち（刺身用） / しょうゆ / わさび / 粗挽き黒こしょう / ごはん / 絹ごし豆腐 / 干ししいたけ（スライス） / 水 / ほんだし / 塩
いかの青じそわさびじょうゆのっけごはんと、ほうれんそうと卵の中華風スープ
甘みの強いいかを爽やかな青じそとわさびで味わうごはんに、ほうれんそうの彩りとふんわり卵が優しい中華風スープを合わせた、朝から元気が出る献立です。
調理時間: 約12分
タグ: 時短 / 朝ごはん / いか / ほうれんそう / 卵 / 中華風 / ヘルシー / いか（刺身用） / 青じそ / 白いりごま / ごはん / ほんだし / しょうゆ / わさび / 水 / 塩 / こしょう / ごま油