じゃがいもとツナのハリッサ風スパイシーのっけごはんと、ひよこ豆とトマトのコンソメスープ

じゃがいもとツナのハリッサ風スパイシーのっけごはん

材料

• ごはん 300g
• じゃがいも 1個(150g)（皮をむいて1cm角に切る）
• ツナ缶（オイル漬け） 1缶(70g)（軽く油を切る）
• ハリッサ 小さじ1
• にんにく（すりおろし） 小さじ1/4
• オリーブ油 小さじ1
• 塩 小さじ1/8

作り方

1. 1. じゃがいもを1cm角に切り、耐熱容器に入れラップをして電子レンジ600Wで3分加熱する。
2. 2. ボウルに1、油を切ったツナ、ハリッサ、にんにく、オリーブ油、塩を混ぜ合わせ、器に盛ったごはんの上にのせる。

ひよこ豆とトマトのコンソメスープ

材料

• ひよこ豆（水煮） 50g
• トマト 1個(150g)（2cm角に切る）
• 玉ねぎ 1/4個(50g)（薄切りにする）
• 水 400ml
• ほんだし 小さじ1
• コンソメ（顆粒） 小さじ1/2
• オリーブ油 小さじ1
• 塩 小さじ1/4

作り方

1. 1. トマトを2cm角、玉ねぎを薄切りにし、鍋にオリーブ油を熱して中火で2分炒める。
2. 2. 水、ほんだし、コンソメ、ひよこ豆を加え、中火で6分煮てから塩で味を調える。

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