セロリとツナの黒こしょう混ぜごはんと、コーンと豆乳のスープ
シャキシャキしたセロリの食感とツナの旨みに黒こしょうを効かせた混ぜごはんと、コーンの甘みが豆乳でまろやかに引き立つスープの献立です。
調理時間: 約13分
スタイル: 洋風
タグ: 時短 / 朝ごはん / セロリ / ツナ缶 / コーン / 豆乳 / 混ぜごはん / スープ / ごはん / ツナ缶（オイル漬け） / オリーブ油 / しょうゆ / 黒こしょう / ホールコーン缶 / 水 / 成分無調整豆乳 / ほんだし / コンソメ（顆粒） / 塩
セロリとツナの黒こしょう混ぜごはん
材料
- ごはん 300g
- セロリ 1/2本（50g程度、筋を除いて5mm角に切る）
- ツナ缶（オイル漬け） 1缶（70g、油を軽く切る）
- オリーブ油 小さじ1
- しょうゆ 小さじ1
- 黒こしょう 小さじ1/4
作り方
- 1. セロリを耐熱容器に入れ、オリーブ油をまぶしてラップをし、電子レンジ600Wで1分30秒加熱する。
- 2. 温かいごはんに加熱したセロリ、ツナ、しょうゆ、黒こしょうを加え、全体をさっくりと混ぜ合わせる。
コーンと豆乳のスープ
材料
- ホールコーン缶 80g（汁気を切ったもの）
- 水 200ml
- 成分無調整豆乳 200ml
- ほんだし 小さじ1
- コンソメ（顆粒） 小さじ1/2
- 塩 小さじ1/8
作り方
- 1. 鍋に水、ほんだし、コンソメ、コーンを入れ、中火で4分煮る。
- 2. 豆乳を加え、弱火で2分、沸騰させないように混ぜながら温め、塩で味を調える。
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