鮭フレークと青じそのさっぱりレモンごはんと、じゃがいもとブロッコリーのミルクスープ
鮭の塩気とレモンの酸味で食が進むのっけごはんに、野菜の甘みが溶け込んだ優しい味わいのミルクスープを合わせました。忙しい朝でも栄養をしっかり摂れる、彩り豊かなセットです。
調理時間: 約13分
スタイル: 洋風
タグ: 時短 / 朝ごはん / 鮭フレーク / 青じそ / じゃがいも / ブロッコリー / 牛乳 / ごはん / レモン汁 / しょうゆ / 焼きのり / 水 / ほんだし / 塩
鮭フレークと青じそのさっぱりレモンごはん
材料
- ごはん 300g
- 鮭フレーク 大さじ4
- 青じそ 4枚（千切りにする）
- レモン汁 小さじ1
- しょうゆ 小さじ1
- 焼きのり 1/2枚（小さくちぎる）
作り方
- 1. ごはんを盛り、その上に鮭フレークをのせ、レモン汁としょうゆを混ぜ合わせたものを全体に回しかける。
- 2. 青じそを中央にのせ、焼きのりを全体に散らす。
じゃがいもとブロッコリーのミルクスープ
材料
- じゃがいも 1個（100g）（皮を剥き1cm角に切る）
- ブロッコリー 60g（小さめの小房に分ける）
- 水 200ml
- 牛乳 200ml
- ほんだし 小さじ1
- 塩 小さじ1/4
作り方
- 1. 鍋に水、ほんだし、じゃがいもを入れ、強火で沸騰させたら中火で5分煮る。
- 2. ブロッコリー、牛乳、塩を加え、中火で2分加熱し、沸騰直前で火を止める。