しらすとみょうがの生姜じょうゆのっけごはんと、鶏もも肉とれんこんの具だくさんみそ汁

しらすとみょうがの生姜じょうゆのっけごはん

材料

• ごはん 300g
• しらす 40g
• みょうが 2個（薄い輪切り）
• しょうが 10g（すりおろし）
• しょうゆ 大さじ1
• 白いりごま 小さじ1

作り方

1. 1. みょうが2個を薄い輪切りにし、すりおろしたしょうが10gとしょうゆ大さじ1を混ぜ合わせる。
2. 2. 器に盛ったごはん300gの上にしらす40gとみょうがをのせ、生姜じょうゆをかけ、白いりごま小さじ1を散らす。

鶏もも肉とれんこんの具だくさんみそ汁

材料

• 鶏もも肉 100g（2cm角に切る）
• れんこん 60g（5mm厚さの半月切り）
• なめこ 50g
• みつば 10g（3cm長さに切る）
• 水 400ml
• ほんだし 小さじ1
• みそ 大さじ1.5

作り方

1. 1. 鍋に水400ml、ほんだし小さじ1、2cm角に切った鶏もも肉100g、5mm厚さの半月切りにしたれんこん60gを入れ、中火で7分煮る。
2. 2. なめこ50gと3cm長さに切ったみつば10gを加え、みそ大さじ1.5を溶き入れ、中火で30秒加熱して煮立つ直前に火を止める。

関連する献立

• 焼きなすとしらすのさっぱり混ぜごはんとなめことみつばの具だくさんみそ汁

  香ばしく焼いたなすとしらすの旨みを青じそで爽やかにまとめたごはんと、なめこのとろみにみつばの香りが引き立つみそ汁の献立である。

  調理時間: 約15分

  タグ: 時短 / 和食 / 朝ごはん / なす / しらす / 青じそ / なめこ / みつば / ほんだし / みそ / ごはん / しょうゆ / 白いりごま / ごま油 / 水

• じゃがいもと豚こまのしょうが焼きのっけごはんとなめことみつばのみそ汁

  ほくほくのじゃがいもと甘辛い豚肉がごはんにぴったりの一品に、なめこのとろみとみつばの香りが引き立つみそ汁を合わせた、満足感のある献立です。

  調理時間: 約13分

  タグ: 時短 / 豚こま肉 / じゃがいも / なめこ / みつば / しょうが / 和食 / 朝ごはん / ごはん / みそ汁 / しょうゆ / みりん / ごま油 / 水 / ほんだし / みそ

• 梅しらす青じその香り混ぜごはんと、牡蠣と豆腐のコク旨みそ汁

  梅の酸味としらすの旨みが広がるさっぱりとしたごはんに、牡蠣の濃厚な出汁が豆腐と長ねぎに染み渡る、贅沢で温まる和の献立です。

  調理時間: 約15分

  タグ: 時短 / 和食 / 朝ごはん / 梅干し / しらす / 青じそ / 牡蠣 / 豆腐 / 長ねぎ / ほんだし / みそ / しょうが / ヘルシー / ごはん / 白いりごま / しょうゆ / 牡蠣（加熱用） / 絹ごし豆腐 / 水

• しらすとみょうがのレモンしょうゆごはんと、しじみと大根の具だくさんみそ汁

  しらすの塩気とみょうがの爽やかな香りをレモンしょうゆで引き立てたごはんに、しじみの濃厚な出汁と大根の甘みが染みるみそ汁を合わせた、清涼感あふれる和の献立です。

  調理時間: 約15分

  タグ: 時短 / 和食 / 朝ごはん / しらす / みょうが / しじみ / 大根 / レモン汁 / ほんだし / みそ / ごはん / しょうゆ / しじみ（砂抜き済み） / みつば / 長ねぎ / 水

• 焼き大根としらすのごま油混ぜごはんと、まいたけと豆腐の具だくさんみそ汁

  香ばしく焼き上げた大根の食感としらすの旨みが広がるごはんに、まいたけの豊かな香りと豆腐の優しさが調和したみそ汁を添えた、風味豊かな和の献立です。

  調理時間: 約15分

  タグ: 時短 / 和食 / 朝ごはん / 大根 / しらす / まいたけ / 豆腐 / ごま油 / ほんだし / みそ / ごはん / しょうゆ / 白いりごま / 絹ごし豆腐 / 水

• あさりとしょうがの香り混ぜごはんと、豆腐と菜の花の彩りみそ汁

  旨みたっぷりのあさりと爽やかなしょうがを合わせた混ぜごはんに、春を感じる菜の花と豆腐のみそ汁を添えた、朝の身体が喜ぶ献立である。

  調理時間: 約13分

  タグ: 時短 / 和食 / 朝ごはん / あさり / しょうが / 豆腐 / 菜の花 / 混ぜごはん / みそ汁 / ほんだし / みそ / ごはん / あさり（むき身・ボイル） / しょうゆ / 白いりごま / 絹ごし豆腐 / 水