まぐろのポン酢あえのっけごはんと、豆腐とまいたけの具だくさんみそ汁

まぐろのポン酢あえのっけごはん

材料

• まぐろ（刺身用） 150g
• ポン酢 大さじ1.5
• ごま油 小さじ1
• 万能ねぎ 2本（小口切りにする（薬味））
• ごはん 300g

作り方

1. 1. まぐろを1.5cm角に切り、ボウルでポン酢大さじ1.5、ごま油小さじ1と和える。
2. 2. 器に盛ったごはん300gの上に1をのせ、小口切りにした万能ねぎ2本を散らす。

豆腐とまいたけの具だくさんみそ汁

材料

• 絹ごし豆腐 150g（2cm角に切る）
• まいたけ 50g（手で小さくほぐす）
• みつば 5g（3cm長さに切る（薬味））
• 水 400ml
• ほんだし 小さじ1
• みそ 大さじ1.5

作り方

1. 1. 鍋に水400ml、ほんだし小さじ1、ほぐしたまいたけ50gを入れ、中火で3分煮る。
2. 2. 2cm角に切った豆腐150gを加え、中火で1分加熱したら、みそ大さじ1.5を溶き入れ、みつば5gを散らして煮立つ直前に火を止める。

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