まぐろのみょうがポン酢のっけごはんと、大根としめじの具だくさんみそ汁

まぐろのみょうがポン酢のっけごはん

材料

• まぐろ（刺身用） 150g（1.5cm角に切る）
• みょうが 2個（小口切りにする）
• ポン酢 大さじ2（味付け用）
• ごま油 小さじ1（風味付け用）
• 白いりごま 小さじ1（仕上げ用）
• ごはん 300g（温かいもの）

作り方

1. 1. まぐろを1.5cm角に切り、みょうがを小口切りにする。
2. 2. ボウルでまぐろ、みょうが、ポン酢大さじ2、ごま油小さじ1を和え、器に盛ったごはん300gの上にのせて白いりごま小さじ1を散らす。

大根としめじの具だくさんみそ汁

材料

• 大根 60g（3cm長さの細切りにする）
• しめじ 50g（石づきを除きほぐす）
• みつば 5g（3cm長さに切る（薬味））
• 水 400ml（ベース）
• ほんだし 小さじ1（出汁の素）
• みそ 大さじ1.5（味の決め手）

作り方

1. 1. 鍋に水400ml、ほんだし小さじ1、3cm長さの細切りにした大根60g、ほぐしたしめじ50gを入れ、中火で6分煮る。
2. 2. みそ大さじ1.5を溶き入れ、3cm長さに切ったみつば5gを散らして煮立つ直前に火を止める。

関連する献立

• まぐろと玉ねぎのさっぱりポン酢のっけごはんと、しじみと大根の具だくさんみそ汁

  ポン酢の爽やかな酸味がまぐろの旨みを引き立てるごはんと、しじみの豊かな磯の香りが広がるお味噌汁の献立です。忙しい朝でも手軽に作れて、心も体も健やかに整います。

  調理時間: 約15分

  タグ: 時短 / まぐろ / しじみ / 朝ごはん / 和風 / 玉ねぎ / 大根 / わかめ / みつば / ほんだし / みそ / ごはん / ポン酢 / まぐろ（刺身用） / ごま油 / 白いりごま / しじみ（砂抜き済み） / 乾燥わかめ / 水

• まぐろときゅうりのにんにく醤油のっけごはんと、厚揚げとしめじの具だくさんみそ汁

  にんにくの香りが食欲をそそるまぐろときゅうりのスタミナごはんと、厚揚げのコクとしめじの旨みが溶け出したお味噌汁の献立です。忙しい朝でも手軽に作れて、しっかりとエネルギーを補給できます。

  調理時間: 約13分

  タグ: 時短 / まぐろ / 厚揚げ / 朝ごはん / 和風 / まぐろ（刺身用） / きゅうり / にんにく / しょうゆ / ごま油 / ごはん / しめじ / みつば / 水 / ほんだし / みそ

• まぐろのポン酢あえのっけごはんと、豆腐とまいたけの具だくさんみそ汁

  ポン酢の酸味でまぐろの旨みをさっぱりと味わうごはんと、まいたけの豊かな香りが広がるお味噌汁の献立です。忙しい朝でも火を最小限に抑えて、栄養をしっかり摂ることができます。

  調理時間: 約13分

  タグ: 時短 / まぐろ / 朝ごはん / 和風 / 豆腐 / まいたけ / 万能ねぎ / みつば / ほんだし / みそ / ごはん / まぐろ（刺身用） / ポン酢 / ごま油 / 絹ごし豆腐 / 水

• まぐろのにんにく醤油のっけごはんと、鶏ひき肉と里いものとろみみそ汁

  にんにくの香りが食欲をそそるまぐろののっけごはんと、里いものとろみが体に染み渡る鶏ひき肉の旨みたっぷりなみそ汁の献立です。忙しい朝でも手軽に作れて、活力が湧いてくる組み合わせです。

  調理時間: 約15分

  タグ: 時短 / まぐろ / 鶏ひき肉 / 里いも / 朝ごはん / 和風 / まぐろ（刺身用） / にんにく / しょうゆ / ごま油 / 青じそ / ごはん / みつば / 水 / ほんだし / みそ

• まぐろの青じそごま油のっけごはんと、油揚げと大根の具だくさんみそ汁

  ごま油の香ばしい風味がまぐろの旨みを引き立てるのっけごはんと、大根の優しい甘みが広がるお味噌汁の献立です。シンプルながらも飽きのこない、朝から元気が湧いてくる組み合わせです。

  調理時間: 約13分

  タグ: 時短 / まぐろ / 大根 / 油揚げ / 朝ごはん / 和風 / まぐろ（刺身用） / 青じそ / ごま油 / しょうゆ / ごはん / 水 / ほんだし / みそ

• まぐろときゅうりのさっぱりポン酢のっけごはんと、豆腐と小松菜の彩りみそ汁

  脂ののったまぐろとシャキシャキのきゅうりをポン酢で爽やかに仕上げたごはんに、豆腐と小松菜の優しい味わいのみそ汁を添えた、朝から元気が出る献立です。

  調理時間: 約13分

  タグ: 時短 / まぐろ / きゅうり / 豆腐 / 小松菜 / 和風 / 朝ごはん / ポン酢 / ほんだし / みそ / まぐろ（刺身用） / ごま油 / ごはん / 絹ごし豆腐 / 水