まぐろと玉ねぎのさっぱりポン酢のっけごはんと、しじみと大根の具だくさんみそ汁
ポン酢の爽やかな酸味がまぐろの旨みを引き立てるごはんと、しじみの豊かな磯の香りが広がるお味噌汁の献立です。忙しい朝でも手軽に作れて、心も体も健やかに整います。
調理時間: 約15分
スタイル: 和風
タグ: 時短 / まぐろ / しじみ / 朝ごはん / 和風 / 玉ねぎ / 大根 / わかめ / みつば / ほんだし / みそ / ごはん / ポン酢 / まぐろ（刺身用） / ごま油 / 白いりごま / しじみ（砂抜き済み） / 乾燥わかめ / 水
まぐろと玉ねぎのさっぱりポン酢のっけごはん
材料
- まぐろ（刺身用） 150g（1.5cm角に切る）
- 玉ねぎ 1/4個(50g)（薄切りにして水にさらす）
- ポン酢 大さじ2
- ごま油 小さじ1
- 白いりごま 小さじ1
- ごはん 300g
作り方
- 1. 玉ねぎ1/4個を薄切りにして水に3分さらし、水けをしっかり絞る。まぐろ150gを1.5cm角に切る。
- 2. ボウルでまぐろ、玉ねぎ、ポン酢大さじ2、ごま油小さじ1を和え、器に盛ったごはん300gにのせて白いりごま小さじ1を散らす。
しじみと大根の具だくさんみそ汁
材料
- しじみ（砂抜き済み） 100g
- 大根 60g（3cm長さの細切り）
- 乾燥わかめ 小さじ1
- みつば 5g（3cm長さに切る（薬味））
- 水 400ml
- ほんだし 小さじ1
- みそ 大さじ1.5
作り方
- 1. 鍋に水400ml、ほんだし小さじ1、しじみ100g、3cm長さの細切りにした大根60gを入れ、中火で6分煮る。
- 2. 乾燥わかめ小さじ1を加え、みそ大さじ1.5を溶き入れ、3cm長さに切ったみつば5gを散らして煮立つ直前に火を止める。
関連する献立
まぐろのみょうがポン酢のっけごはんと、大根としめじの具だくさんみそ汁
爽やかなみょうがの香りとポン酢の酸味がまぐろの旨みを引き立てるごはんに、大根としめじの優しい甘みが広がるお味噌汁を合わせた、朝から元気が湧いてくる献立です。
調理時間: 約15分
タグ: 時短 / まぐろ / みょうが / 朝ごはん / 和風 / 大根 / しめじ / みつば / ほんだし / みそ / ごはん / ポン酢 / ごま油 / 白いりごま / まぐろ（刺身用） / 水
ツナときゅうりのさっぱりポン酢のっけごはんと、しじみとえのきの旨みたっぷりみそ汁
ツナのコクときゅうりの食感をポン酢で爽やかにまとめたごはんに、しじみの出汁とえのきの食感が嬉しいお味噌汁を合わせた、朝にぴったりの献立です。
調理時間: 約15分
タグ: 時短 / 朝ごはん / 和風 / ツナ缶 / きゅうり / しじみ / えのき / みつば / ほんだし / みそ / ごはん / ツナ缶（オイル漬け） / ポン酢 / 白いりごま / しじみ（砂抜き済み） / 水
まぐろのポン酢あえのっけごはんと、豆腐とまいたけの具だくさんみそ汁
ポン酢の酸味でまぐろの旨みをさっぱりと味わうごはんと、まいたけの豊かな香りが広がるお味噌汁の献立です。忙しい朝でも火を最小限に抑えて、栄養をしっかり摂ることができます。
調理時間: 約13分
タグ: 時短 / まぐろ / 朝ごはん / 和風 / 豆腐 / まいたけ / 万能ねぎ / みつば / ほんだし / みそ / ごはん / まぐろ（刺身用） / ポン酢 / ごま油 / 絹ごし豆腐 / 水
まぐろの韓国風のっけごはんと、油揚げと玉ねぎの具だくさんみそ汁
ごま油の香ばしさがまぐろの旨みを引き立てるごはんと、玉ねぎの甘みがじんわり広がるお味噌汁の献立です。忙しい朝でもさっと作れて、お腹も心も満たされます。
調理時間: 約13分
タグ: 時短 / まぐろ / 朝ごはん / 和風 / 火を使わない / まぐろ（刺身用・ぶつ切り） / 焼きのり / ごま油 / しょうゆ / 白いりごま / ごはん / 油揚げ / 玉ねぎ / みつば / 水 / ほんだし / みそ
明太子とクリームチーズのコク旨混ぜごはんと、豆腐と玉ねぎの具だくさんみそ汁
明太子のピリッとした辛みとクリームチーズのまろやかさが溶け合う贅沢な混ぜごはんに、玉ねぎの甘みと豆腐の食感が心地よいおみそ汁を合わせた、朝から幸せな気分になれる献立です。
調理時間: 約15分
タグ: 時短 / 朝ごはん / 明太子 / クリームチーズ / 大葉 / 豆腐 / わかめ / 水菜 / 玉ねぎ / 和風 / 混ぜごはん / みそ汁 / ごはん / ごま油 / しょうゆ / 絹ごし豆腐 / 乾燥わかめ / 水 / ほんだし / みそ
まぐろのにんにく醤油のっけごはんと、鶏ひき肉と里いものとろみみそ汁
にんにくの香りが食欲をそそるまぐろののっけごはんと、里いものとろみが体に染み渡る鶏ひき肉の旨みたっぷりなみそ汁の献立です。忙しい朝でも手軽に作れて、活力が湧いてくる組み合わせです。
調理時間: 約15分
タグ: 時短 / まぐろ / 鶏ひき肉 / 里いも / 朝ごはん / 和風 / まぐろ（刺身用） / にんにく / しょうゆ / ごま油 / 青じそ / ごはん / みつば / 水 / ほんだし / みそ